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十種蔬果堅決不能吃的部位 - YouTube


【現在才知道】20130403教你正確存骨本?!(林杰樑醫師) - YouTube

青菜不要和含鈣的食物一起吃。變成草酸鈣排出體外。煮過的青菜的植
蛤蜊、生蠔含鎘多，易使鈣吸收不好。
補充鈣質後，要曬太陽，幫助鈣質吸收。
高油、高鹽（白吐司、關東煮）、高糖會影響鈣的吸收。
高鹽易使腎結石產生。因腎中鈣的濃度變高，易結石。
豬骨湯、牛骨湯(煮30分，又加醋)含鉛高。但雞骨較沒有此問題。
牛奶250CC兩杯就好。豆乾、糙米含鈣高。
一天只須500毫克。骨鬆者宜1000~1300毫克
豬肉（紅肉）含30%的油脂（所以吃起來較嫩）。血經高溫烹調血紅素會變質為致癌物質。
碳酸鈣，只含鈣40%，所以要把碳酸鈣的質量乘40%，才是鈣的食用量。
檸檬酸鈣，只含鈣21%
自然食物營養成份比較平衡。
用導電度可測鈣片的鈣的解離速度。
黑三寶：黑豆（煮熟的）、黑芝麻（炒熟）、黑糖，打成汁。