2015年8月13日 星期四
癌症：癌症可能是一種新陳代謝疾病
[東森新聞]創全球之先 台證實癌症是新陳代謝病 - YouTube
國家衛生研究院電子報
癌症可能是一種新陳代謝疾病，解開癌細胞代謝機制
全球之先台證實 癌症為新陳代謝病 | 蘋果日報
人吃下任何食物經消化，都會轉換成葡萄糖，葡萄糖進入細胞，先被分解成丙酮酸，再被細胞內的「發電廠」粒線體吸收，粒線體才有「電」供細胞活動。
特殊基因影響分解
正常細胞可徹底分解、吸收葡萄糖，但癌細胞不行。此研究證實因癌細胞的JMJD5基因較活躍，會結合細胞中的糖解酵素PKM2，導致葡萄糖僅一小部分分解為丙酮酸、被粒線體吸收，剩餘變成氨基酸、核酸和脂質，是有利癌細胞增生的原料。
少糖分降腫瘤增生
龔行健說明，可將PKM2視為守門人，正常人體內葡萄糖可經PKM2轉化成能量，但癌症患者的JMJD5結合PKM2後，守門功能喪失，一旦吸收過多葡萄糖，恐加速腫瘤生長。現有數種控制血糖藥物已證明可抑制腫瘤增生，加上此研究，都可說明新陳代謝正常運作，與癌症防治確實相關，也建議癌症患者糖分攝取勿過量，有助降低腫瘤增生風險。此研究已於年初刊登於國際頂尖期刊《美國國家科學院院刊》。
癌症可能是一種新陳代謝疾病，解開癌細胞代謝機制
全球之先台證實 癌症為新陳代謝病 | 蘋果日報
人吃下任何食物經消化，都會轉換成葡萄糖，葡萄糖進入細胞，先被分解成丙酮酸，再被細胞內的「發電廠」粒線體吸收，粒線體才有「電」供細胞活動。
特殊基因影響分解
正常細胞可徹底分解、吸收葡萄糖，但癌細胞不行。此研究證實因癌細胞的JMJD5基因較活躍，會結合細胞中的糖解酵素PKM2，導致葡萄糖僅一小部分分解為丙酮酸、被粒線體吸收，剩餘變成氨基酸、核酸和脂質，是有利癌細胞增生的原料。
少糖分降腫瘤增生
龔行健說明，可將PKM2視為守門人，正常人體內葡萄糖可經PKM2轉化成能量，但癌症患者的JMJD5結合PKM2後，守門功能喪失，一旦吸收過多葡萄糖，恐加速腫瘤生長。現有數種控制血糖藥物已證明可抑制腫瘤增生，加上此研究，都可說明新陳代謝正常運作，與癌症防治確實相關，也建議癌症患者糖分攝取勿過量，有助降低腫瘤增生風險。此研究已於年初刊登於國際頂尖期刊《美國國家科學院院刊》。
2014年3月9日 星期日
癌症資訊網站
台灣癌症防治網 Taiwan Clinical Oncology Research Foundation
（財團法人台灣癌症臨床研究發展基金會）
http://www.tccf.org.tw/
財團法人陶聲洋防癌基金會 http://www.sydao.org.tw/
財團法人防癌教育基金會 Cancer Prevention And Education Foundation
http://www.caprevention.org.tw/
飲食防癌 - 癌症防治 - udn健康醫藥
http://mag.udn.com/mag/life/itempage.jsp?f_SUB_ID=2777
８種Made In Taiwan超級防癌食物
http://www.commonhealth.com.tw/article/article.action?id=5044266
氧生：21世紀最有效的防癌新革命
http://www.books.com.tw/products/0010560316
台南市立圖書館
（財團法人台灣癌症臨床研究發展基金會）
http://www.tccf.org.tw/
財團法人陶聲洋防癌基金會 http://www.sydao.org.tw/
財團法人防癌教育基金會 Cancer Prevention And Education Foundation
http://www.caprevention.org.tw/
飲食防癌 - 癌症防治 - udn健康醫藥
http://mag.udn.com/mag/life/itempage.jsp?f_SUB_ID=2777
８種Made In Taiwan超級防癌食物
http://www.commonhealth.com.tw/article/article.action?id=5044266
氧生：21世紀最有效的防癌新革命
http://www.books.com.tw/products/0010560316
台南市立圖書館
減肥有助於預防癌症
減肥有助於預防癌症
褚志斌 (芝加哥大學博士後研究員)
依據自然(Nature)雜誌報導，科學家經由老鼠實驗發現，減肥有助於預防癌症。美國拉格斯大學(Rutgers University in New Jersey)的Allan Conney教授團隊，在一篇即將於美國科學院院刊(Proceedings of the National Academy of Sciences)上發表的論文(Lu Y.-P et al, Proc Natl Acad Sci U S A. 2006)中指出，移除老鼠體內多餘的脂肪有助於預防皮膚癌的形成。
SKH-1老鼠接受紫外線(ultraviolet B light, UVB)的照射會造成表皮灼傷。紫外線會破壞部分皮膚細胞的DNA，使一些皮膚細胞變成癌細胞，促進皮膚癌的形成。Conney教授團隊先前發現，運動 (voluntary running wheel exercise)會使SKH-1老鼠減肥，而且這種運動會減少SKH-1老鼠照射紫外線後產生的皮膚癌。如今他們發現，運動之所以會減少SKH-1老鼠 產生皮膚癌，是因為運動會促進皮膚癌細胞進行細胞自殺(apoptosis)。如果老鼠在照射紫外線之前已經有皮膚癌，則運動也會促進這些皮膚癌細胞進行 apoptosis。而且這種apoptosis和P53無關(p53-independent)。他們檢視了附近正常的表皮體細胞，並沒有發現運動變瘦 對這些正常體細胞有任何不良影響。他們也發現，利用類似抽脂的技術(partial lipectomy)，將實驗組老鼠體內的肥油移除，再讓抽過脂肪的老鼠和對照組一起照射紫外線，結果抽脂瘦下來的老鼠，其體內皮膚癌細胞進行細胞自殺 (apoptosis)的速率是胖老鼠的兩倍快。這顯示瘦老鼠體體內的癌細胞不容易存活。而且只需要靠抽脂變瘦即可預防癌症，不一定要靠運動變瘦才有用。
他們下結論，肥胖容易讓癌細胞存活。研究者認為，脂肪細胞(fat cell)可能會分泌細胞激素(cytokine)和胰島素生長因子第一型(Insulin-like Growth Factor-1, IGF-1)。Cytokine和IGF-1都是促進細胞存活和生長的重要因子，因此癌細胞可能會因為周遭的脂肪細胞分泌cytokine和IGF-1而 能夠存活和生長，躲避apoptosis的訊號。不過研究者尚無證據支持這種假設。
美國國家癌症中心(US National Cancer Institute)先前的統計指出，美國癌症病例中，有3%和肥胖有關。過度肥胖容易罹患某些特定的癌症，不過原因尚不清楚。一般相信身體過多的脂肪會 使體內的荷爾蒙和IGF-1的濃度增加。此外，先前的病例調查也發現，罹患過皮膚癌的病患，如果減少體重，則復發的機率會減少2/3 ( Black H. et al. N. Engl. J. Med., Vol 330, pp.1272-1275, 1994)。由於癌症的預防重於治療，加上現代人營養過盛而普遍肥胖，因此適度的減重應有助於預防攝護腺癌、乳癌和皮膚癌等與脂肪有關的癌症。
資料來源：http://mypaper.pchome.com.tw/mochimaru/post/1275278996
褚志斌 (芝加哥大學博士後研究員)
依據自然(Nature)雜誌報導，科學家經由老鼠實驗發現，減肥有助於預防癌症。美國拉格斯大學(Rutgers University in New Jersey)的Allan Conney教授團隊，在一篇即將於美國科學院院刊(Proceedings of the National Academy of Sciences)上發表的論文(Lu Y.-P et al, Proc Natl Acad Sci U S A. 2006)中指出，移除老鼠體內多餘的脂肪有助於預防皮膚癌的形成。
SKH-1老鼠接受紫外線(ultraviolet B light, UVB)的照射會造成表皮灼傷。紫外線會破壞部分皮膚細胞的DNA，使一些皮膚細胞變成癌細胞，促進皮膚癌的形成。Conney教授團隊先前發現，運動 (voluntary running wheel exercise)會使SKH-1老鼠減肥，而且這種運動會減少SKH-1老鼠照射紫外線後產生的皮膚癌。如今他們發現，運動之所以會減少SKH-1老鼠 產生皮膚癌，是因為運動會促進皮膚癌細胞進行細胞自殺(apoptosis)。如果老鼠在照射紫外線之前已經有皮膚癌，則運動也會促進這些皮膚癌細胞進行 apoptosis。而且這種apoptosis和P53無關(p53-independent)。他們檢視了附近正常的表皮體細胞，並沒有發現運動變瘦 對這些正常體細胞有任何不良影響。他們也發現，利用類似抽脂的技術(partial lipectomy)，將實驗組老鼠體內的肥油移除，再讓抽過脂肪的老鼠和對照組一起照射紫外線，結果抽脂瘦下來的老鼠，其體內皮膚癌細胞進行細胞自殺 (apoptosis)的速率是胖老鼠的兩倍快。這顯示瘦老鼠體體內的癌細胞不容易存活。而且只需要靠抽脂變瘦即可預防癌症，不一定要靠運動變瘦才有用。
他們下結論，肥胖容易讓癌細胞存活。研究者認為，脂肪細胞(fat cell)可能會分泌細胞激素(cytokine)和胰島素生長因子第一型(Insulin-like Growth Factor-1, IGF-1)。Cytokine和IGF-1都是促進細胞存活和生長的重要因子，因此癌細胞可能會因為周遭的脂肪細胞分泌cytokine和IGF-1而 能夠存活和生長，躲避apoptosis的訊號。不過研究者尚無證據支持這種假設。
美國國家癌症中心(US National Cancer Institute)先前的統計指出，美國癌症病例中，有3%和肥胖有關。過度肥胖容易罹患某些特定的癌症，不過原因尚不清楚。一般相信身體過多的脂肪會 使體內的荷爾蒙和IGF-1的濃度增加。此外，先前的病例調查也發現，罹患過皮膚癌的病患，如果減少體重，則復發的機率會減少2/3 ( Black H. et al. N. Engl. J. Med., Vol 330, pp.1272-1275, 1994)。由於癌症的預防重於治療，加上現代人營養過盛而普遍肥胖，因此適度的減重應有助於預防攝護腺癌、乳癌和皮膚癌等與脂肪有關的癌症。
資料來源：http://mypaper.pchome.com.tw/mochimaru/post/1275278996
防癌兼減肥：抗血管增生食物排名
防癌兼減肥：抗血管增生食物排名
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更新日期: 2012-4-12
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每個人體大約有六萬英哩長的血管，拉長後可以繞地球兩周，成年人平常沒有新的血管產生 (血管增生 angiogenesis；angio
是血管，genesis
是發生)，除非是在組織受傷的復原過程中、或是子宮黏膜在準備受孕或懷孕時，才有新的血管產生。即使是受傷後的增生，該區域的血管也只會長回原來的密度，
就會停止。
當血管增生失去控制時，疾病就會發生。如果增生不足，會導致傷口無法復原、心臟病或中風後無法造新的血管等症狀；相反地，如果血管增生過度，會造成惡性腫瘤、視網膜血管病變、子宮內膜異位增生等疾病。
當早期的癌細胞群落沒有能力召喚新的血管增生，以供應癌細胞增額的營養和氧氣時，它最大只能長到0.5 立方毫米，就無法繼續成長，只能在原地呈休眠狀態；這樣的癌細胞群落，被稱為原位癌 (carcinoma in situ)。但是實驗室發現，一旦血管增生開始，數天內其體積可以增加幾千倍。
幾乎所有的成年人身上都有原位癌，但是沒有病症
從前就已經知道，幾乎所有的成年人身上都有原位癌，存在許多器官裡。例如，解剖因為交通事故身亡者時發現：40-50 歲的女性中，40% 有乳房原位癌；50-60 歲的男性中，50% 有攝護腺原位癌；而幾乎全部的老人在 70 歲之前，都已經在甲狀腺裡存在著原位癌。這些癌細胞群落得不到血管增生提供氧氣和營養，不會增長也不會帶來疾病，所以我們並不感覺到有原位癌存在我們的身 體裡。
已故 Judah Folkman 教授是第一個提出利用阻斷血管增生來預防 (或治療) 癌症的拓荒者。他在 2004 年Nature期刊發表的一篇短文說，這些原位癌是 Cancer without Disease (沒病症的癌) 。他呼籲科學界利用 “沒有血管增生，就沒有癌的病症” 這個概念，發展抗血管增生的治癌法，可以 “與癌共存”。
原位癌有了促進血管增生的能力之後，會引不斷引誘附近的血管向癌細胞群落增生新血管，最終導致原位癌快速增長、具有侵略性、和能順著血管、淋巴系統移轉到其他器官，到處破壞，變成十足的 “惡魔”。
用顯微鏡觀察，可以發現腫瘤裡面的血管比較脆弱、不規則，且容易在使用抗血管增生的藥之後被破壞，而使腫瘤的供血系統受損。
已經有許多抗血管增生的治療癌症藥上市
目前已經有許多抗血管增生的藥上市，可以增加腎癌、大腸癌、某些胃癌和白血病患者的存活期，達 2 倍左右。抗血管增生藥的最大好處是，它們比一般化療藥毒性低很多，因為他們並不直接殺死細胞和其他正在分裂的正常細胞；但是抗血管增生藥也有一個缺點，就 是當腫瘤太大時效果就不顯著。
事實上，Judah Folkman 本來所提議的主要目的，只是要藉著抗血管增生藥來預防原位癌變成具有危險的侵略性、或者預防已經被初步治療成功的癌症復發，而不是要治療大體積腫瘤。
多吃具有抑制血管增生功能的食物，或許可以防癌？
2010 年，The Angiogenesis Foundation 基金會的 William Li 醫師 (他曾在 Judah Folkman 的實驗室工作過)，在美國 TED 會議發表一場演說。他認為，既然是預防而不是治療，才是抗血管增生治療法的原意；那麼，如果我們所吃的食物中的成分，能夠具有足夠的抗血管增生的功能，我 們就可以利用多吃這些食物來達到防阻原位癌惡化、或防阻癌症復發等目的。在會議中，他列舉了在他的實驗室裡，已經發現的具有顯著抗血管增生能力的許多食 材。
在以下表格的上半部，列出 William Li 所提示的具有抗血管增生能力的食材。在演講中 William Li 也提供了部分食材 (或純化物) 的抗血管增生的實驗數據。實驗方法是把食材的抽取物放在培養膠裡，然後看血管增生速度的殘留百分比。表格中，這些實驗數據被列在食材之後，0% 表示食材能讓血管完全無法增生，100% 表示食材不具有抗血管增生的活性。
由表上這些數字可以看到，莓果、朝鮮薊、大豆、大蒜、紅葡萄、柑橘類等食材的抗血管增生的能力非常強，很適合我們常常食用。茶的活性較低一些，但是因為很容易就可以大量喝茶，所以也是不錯的選擇。
William Li 醫師也提到不同食材之間可能有加乘效果，所以不妨多吃幾種不同的具有活性的食材。
利用食物來減少某些癌症的發生或死亡，已經有不少臨床報告，例如哈佛大學曾經報導：每個星期吃 2-3 份煮過的番茄，可以減少 40-50% 的攝護腺癌罹患率；另有一個實驗發現：亞裔美國婦女，若有維持舊傳統，每周至少吃ㄧ次大豆製品，能減少一生中罹患乳癌的機率達60%。
這類食材還可能兼有減肥效果？
William Li 醫師又提到一個有趣的實驗。他說，脂肪細胞增生也需要新的血管，當他們把含有抗血管增生物質的飼料餵食具有肥胖基因的小鼠時，可以讓小鼠減肥到接近正常體 重、但不會變成過瘦；當換成餵食不含抗血管增生物質的飼料時，小鼠會重新恢復肥胖。所以，他認為他所發現的這些有活性的食材可能也可以用來控制體重。有趣 的是，這些食材除了海参和深海魚 (Omega 3 能抗血管增生) 以外，都是植物性的；或許，這說明了為何以植物為主食 (尤其是多吃蔬果)，可以同時抗癌和控制體重的原因之一。
評論、結語
“多吃抑制血管增生成分的食物，可以防癌兼減肥” 的概念，目前尚沒有臨床實驗上的有力證據，但是 “多吃蔬果可以防癌兼減肥” 是對的。雖然番茄、大豆、花椰菜等食材都有可以防癌的臨床報導，但是其抑癌的機制不一定是因為抑制血管增生，由可能是因為抗氧化、抗發炎、植物性荷爾蒙、 抑制癌細胞增生、膳食纖維等其他功能。事實上，William Li 醫師所列舉的抑制血管增生食材，也都具有多項功能。
要防癌兼減肥，不妨：多吃顏色較深或較鮮豔的蔬果 (抗氧化、抗發炎) ；多吃花椰菜、高麗菜等十字花科蔬菜或蔥、蒜類 (抑制癌細胞增生) ；多吃大豆 (植物性荷爾蒙)；多喝茶。以上列舉的這幾類食材，多數具有多項防癌、抗癌功能，其中也包括抑制血管增生。
Ref:
Tumor Angiogenesis as a Target for Dietary Cancer Prevention
William Li: Can we eat to starve cancer?
Childhood soy intake and breast cancer risk in Asian American women.
資料來源：ComeForHealth - CFH健康知識網
當血管增生失去控制時，疾病就會發生。如果增生不足，會導致傷口無法復原、心臟病或中風後無法造新的血管等症狀；相反地，如果血管增生過度，會造成惡性腫瘤、視網膜血管病變、子宮內膜異位增生等疾病。
當早期的癌細胞群落沒有能力召喚新的血管增生，以供應癌細胞增額的營養和氧氣時，它最大只能長到0.5 立方毫米，就無法繼續成長，只能在原地呈休眠狀態；這樣的癌細胞群落，被稱為原位癌 (carcinoma in situ)。但是實驗室發現，一旦血管增生開始，數天內其體積可以增加幾千倍。
幾乎所有的成年人身上都有原位癌，但是沒有病症
從前就已經知道，幾乎所有的成年人身上都有原位癌，存在許多器官裡。例如，解剖因為交通事故身亡者時發現：40-50 歲的女性中，40% 有乳房原位癌；50-60 歲的男性中，50% 有攝護腺原位癌；而幾乎全部的老人在 70 歲之前，都已經在甲狀腺裡存在著原位癌。這些癌細胞群落得不到血管增生提供氧氣和營養，不會增長也不會帶來疾病，所以我們並不感覺到有原位癌存在我們的身 體裡。
已故 Judah Folkman 教授是第一個提出利用阻斷血管增生來預防 (或治療) 癌症的拓荒者。他在 2004 年Nature期刊發表的一篇短文說，這些原位癌是 Cancer without Disease (沒病症的癌) 。他呼籲科學界利用 “沒有血管增生，就沒有癌的病症” 這個概念，發展抗血管增生的治癌法，可以 “與癌共存”。
原位癌有了促進血管增生的能力之後，會引不斷引誘附近的血管向癌細胞群落增生新血管，最終導致原位癌快速增長、具有侵略性、和能順著血管、淋巴系統移轉到其他器官，到處破壞，變成十足的 “惡魔”。
用顯微鏡觀察，可以發現腫瘤裡面的血管比較脆弱、不規則，且容易在使用抗血管增生的藥之後被破壞，而使腫瘤的供血系統受損。
已經有許多抗血管增生的治療癌症藥上市
目前已經有許多抗血管增生的藥上市，可以增加腎癌、大腸癌、某些胃癌和白血病患者的存活期，達 2 倍左右。抗血管增生藥的最大好處是，它們比一般化療藥毒性低很多，因為他們並不直接殺死細胞和其他正在分裂的正常細胞；但是抗血管增生藥也有一個缺點，就 是當腫瘤太大時效果就不顯著。
事實上，Judah Folkman 本來所提議的主要目的，只是要藉著抗血管增生藥來預防原位癌變成具有危險的侵略性、或者預防已經被初步治療成功的癌症復發，而不是要治療大體積腫瘤。
多吃具有抑制血管增生功能的食物，或許可以防癌？
2010 年，The Angiogenesis Foundation 基金會的 William Li 醫師 (他曾在 Judah Folkman 的實驗室工作過)，在美國 TED 會議發表一場演說。他認為，既然是預防而不是治療，才是抗血管增生治療法的原意；那麼，如果我們所吃的食物中的成分，能夠具有足夠的抗血管增生的功能，我 們就可以利用多吃這些食物來達到防阻原位癌惡化、或防阻癌症復發等目的。在會議中，他列舉了在他的實驗室裡，已經發現的具有顯著抗血管增生能力的許多食 材。
在以下表格的上半部，列出 William Li 所提示的具有抗血管增生能力的食材。在演講中 William Li 也提供了部分食材 (或純化物) 的抗血管增生的實驗數據。實驗方法是把食材的抽取物放在培養膠裡，然後看血管增生速度的殘留百分比。表格中，這些實驗數據被列在食材之後，0% 表示食材能讓血管完全無法增生，100% 表示食材不具有抗血管增生的活性。
| 富含抗血管增生物質的食物 | ||||
| 蔬菜 Vegetable | 水果 Fruits | 香料 Spices | 飲料 Drink | 其他 Others |
| 朝鮮薊 Artichoke |
覆盆子 Raspberry |
薰衣草 Lavender |
紅葡萄酒 Red wine |
黑巧克力 Dark chocolate |
| 小白菜 Bok choy |
黑苺 Blackberry |
荳蔻 Nutmeg |
綠茶 Green tea |
海參 Sea cucumber |
| 羽衣甘藍 Kale | 草莓 Strawberry | 大蒜 Garlic | 鮪魚 Tuna | |
| 大豆 Soy beans | 藍莓 Blueberry | 歐芹 Parsley | 人參 Ginseng | |
| 南瓜 Pumpkin | 櫻桃 Cherries | 甘草 Licorice | 橄欖油 Olive oil | |
| 香菇 Maitake mushroom |
紅葡萄 Red grapes |
薑黃 Turmeric |
葡萄籽油 Grape oil |
|
| 蕃茄 Tamato | 檸檬 Lemons | |||
| 蘋果 Apples | ||||
| 鳳梨 Pineapple | ||||
| 柚子 Grapefruit | ||||
| 柳橙 Oranges | ||||
| 抑制後血管增生剩餘 % | ||||
| 蔬菜 Vegetable | 水果 Fruits | 香料 Spices | 飲料 Drink | 其他 Others |
| 大豆提取物 13% | 莓果 22% | 歐芹 20% | 綠茶 60% | 葡萄糖胺 65% |
| 朝鮮薊 19% | 紅葡萄 37% | 大蒜 33% | 茶 79% | 維他命 E 97% |
| 大豆 31% | 柑橘類 B 48% | 薰衣草 54% | ||
| 柑橘類 A 49% | ||||
由表上這些數字可以看到，莓果、朝鮮薊、大豆、大蒜、紅葡萄、柑橘類等食材的抗血管增生的能力非常強，很適合我們常常食用。茶的活性較低一些，但是因為很容易就可以大量喝茶，所以也是不錯的選擇。
William Li 醫師也提到不同食材之間可能有加乘效果，所以不妨多吃幾種不同的具有活性的食材。
利用食物來減少某些癌症的發生或死亡，已經有不少臨床報告，例如哈佛大學曾經報導：每個星期吃 2-3 份煮過的番茄，可以減少 40-50% 的攝護腺癌罹患率；另有一個實驗發現：亞裔美國婦女，若有維持舊傳統，每周至少吃ㄧ次大豆製品，能減少一生中罹患乳癌的機率達60%。
這類食材還可能兼有減肥效果？
William Li 醫師又提到一個有趣的實驗。他說，脂肪細胞增生也需要新的血管，當他們把含有抗血管增生物質的飼料餵食具有肥胖基因的小鼠時，可以讓小鼠減肥到接近正常體 重、但不會變成過瘦；當換成餵食不含抗血管增生物質的飼料時，小鼠會重新恢復肥胖。所以，他認為他所發現的這些有活性的食材可能也可以用來控制體重。有趣 的是，這些食材除了海参和深海魚 (Omega 3 能抗血管增生) 以外，都是植物性的；或許，這說明了為何以植物為主食 (尤其是多吃蔬果)，可以同時抗癌和控制體重的原因之一。
評論、結語
“多吃抑制血管增生成分的食物，可以防癌兼減肥” 的概念，目前尚沒有臨床實驗上的有力證據，但是 “多吃蔬果可以防癌兼減肥” 是對的。雖然番茄、大豆、花椰菜等食材都有可以防癌的臨床報導，但是其抑癌的機制不一定是因為抑制血管增生，由可能是因為抗氧化、抗發炎、植物性荷爾蒙、 抑制癌細胞增生、膳食纖維等其他功能。事實上，William Li 醫師所列舉的抑制血管增生食材，也都具有多項功能。
要防癌兼減肥，不妨：多吃顏色較深或較鮮豔的蔬果 (抗氧化、抗發炎) ；多吃花椰菜、高麗菜等十字花科蔬菜或蔥、蒜類 (抑制癌細胞增生) ；多吃大豆 (植物性荷爾蒙)；多喝茶。以上列舉的這幾類食材，多數具有多項防癌、抗癌功能，其中也包括抑制血管增生。
Ref:
Tumor Angiogenesis as a Target for Dietary Cancer Prevention
William Li: Can we eat to starve cancer?
Childhood soy intake and breast cancer risk in Asian American women.
資料來源：ComeForHealth - CFH健康知識網
血管增生抑制抗癌療法出現一線曙光
血管增生抑制抗癌療法出現一線曙光
朱迪佛克曼(Judah
Folkman)醫生在二戰時加入美國海軍，他在為無數病患動過手術後，發現腫瘤周遭存在著許多正常組織所沒有的新生血管，因而在三十多年前提出假設，認
為腫瘤癌細胞的生長，會分泌出某種化學物質，促成附近血管增生(angiogenesis)，以便供給癌細胞養分和氧氣。正常組織附近之所以不會有大量血
管增生，是因為有天然抑制血管增生的化學成分。因此若提煉出這些抑制因子，便可以用來抑制腫瘤的生長。當年生物醫學界的人當他是瘋子。但他持續不段地努力
研究，先後分離出血管增生因子(angiogenesis factor)和抑制血管增生(antiangiogenesis
factor)的因子，並將後者打入長有腫瘤的老鼠體內，不但抑制了血管增生，也成功抑制了腫瘤的生長，使腫瘤萎縮並進入休眠狀態。這些研究發現震驚生物
醫學界。因此自十五年前開始，血管增生的研究成為治療癌症最熱門的領域之一。然而，臨床研究卻得到令人失望的結果，單純施打血管增生抑制因子無法抑制病人
體內的腫瘤生長。經過研究發現，可能是因為人體內調控血管增生的機制比老鼠複雜得多。
去年美國聯邦食物與藥品管理局同意第一代抑制血管增生藥物的生產與臨床使用。第一代藥物是名為Avastin的抗體。Avastin是抑制VEGF (Vascular endothelial growth factor)這種血管增生因子。Avastin只被允許用於結腸癌。其它研究顯示單獨使用Avstin對其它癌症並無明顯效果，尚需合併使用化學治療才 有部分療效。
然而，如今第二代抑制血管增生的藥物卻有著突破性地發展。兩種新藥分別稱為sorafenib和Sutent，都即將問世且效果良好。這兩種藥不像 Avastin是蛋白質，而是小分子(small molecule)，可以裝在膠囊內服用。而且它們除了抑制血管增生外，尚有其他抗癌效果。sorafenib和Sutent也抑制VEGF，但是是使用 不同機制。它們抑制VEGF的受體-----酪胺酸激酶受體(tyrosin kinase receptor)。這種受體會將磷酸加到特定的蛋白質將其活化(phosphorylation)，而這兩種藥便是抑制這種磷酸轉移的活化。 sorafenib還能抑制Raf與PDGF這兩種tyrosine kinase receptor，也能抑制KIT和FLT-3等致癌基因(oncogene)。因為這些受體和致癌基因都對癌細胞的生長和存活非常重要，因此 sorafenib不但能抑制血管增生，也能一併抑制癌細胞的生長和殺死癌細胞。sorafenib臨床上顯示能將腎癌的惡化從3個月延緩為6個月，且其 副作用諸如皮膚紅疹、腹瀉、嘔吐、高血壓和掉髮都非常輕微。Sutent像sorafenib一樣也能抑制多種酪胺酸激酶受體，且能強烈抑制KIT。 KIT是胃腸道間質瘤 (Gastrointestinal stromal tumor)癌細胞最重要的基因，因此臨床發現Sutent可效延緩這種癌症的惡化1至6個月，也被發現對11%的乳癌病患有效。
醫生與科學家目前正嘗試將這些新藥用於其他癌症，也計畫將這些藥和其他抗癌藥物或治療方式合併使用以便增加整體抗癌效果。目前生物醫學界研究者認為應該要 多管齊下，同時用多種機制來抑制腫瘤生長和殺死癌細胞，才能有效治療癌症。在可見的未來，這些抑制血管增生的新藥應該可以給予癌症病患更多寶貴的時光與希 望。
褚志斌 (芝加哥大學博士後研究員)
去年美國聯邦食物與藥品管理局同意第一代抑制血管增生藥物的生產與臨床使用。第一代藥物是名為Avastin的抗體。Avastin是抑制VEGF (Vascular endothelial growth factor)這種血管增生因子。Avastin只被允許用於結腸癌。其它研究顯示單獨使用Avstin對其它癌症並無明顯效果，尚需合併使用化學治療才 有部分療效。
然而，如今第二代抑制血管增生的藥物卻有著突破性地發展。兩種新藥分別稱為sorafenib和Sutent，都即將問世且效果良好。這兩種藥不像 Avastin是蛋白質，而是小分子(small molecule)，可以裝在膠囊內服用。而且它們除了抑制血管增生外，尚有其他抗癌效果。sorafenib和Sutent也抑制VEGF，但是是使用 不同機制。它們抑制VEGF的受體-----酪胺酸激酶受體(tyrosin kinase receptor)。這種受體會將磷酸加到特定的蛋白質將其活化(phosphorylation)，而這兩種藥便是抑制這種磷酸轉移的活化。 sorafenib還能抑制Raf與PDGF這兩種tyrosine kinase receptor，也能抑制KIT和FLT-3等致癌基因(oncogene)。因為這些受體和致癌基因都對癌細胞的生長和存活非常重要，因此 sorafenib不但能抑制血管增生，也能一併抑制癌細胞的生長和殺死癌細胞。sorafenib臨床上顯示能將腎癌的惡化從3個月延緩為6個月，且其 副作用諸如皮膚紅疹、腹瀉、嘔吐、高血壓和掉髮都非常輕微。Sutent像sorafenib一樣也能抑制多種酪胺酸激酶受體，且能強烈抑制KIT。 KIT是胃腸道間質瘤 (Gastrointestinal stromal tumor)癌細胞最重要的基因，因此臨床發現Sutent可效延緩這種癌症的惡化1至6個月，也被發現對11%的乳癌病患有效。
醫生與科學家目前正嘗試將這些新藥用於其他癌症，也計畫將這些藥和其他抗癌藥物或治療方式合併使用以便增加整體抗癌效果。目前生物醫學界研究者認為應該要 多管齊下，同時用多種機制來抑制腫瘤生長和殺死癌細胞，才能有效治療癌症。在可見的未來，這些抑制血管增生的新藥應該可以給予癌症病患更多寶貴的時光與希 望。
褚志斌 (芝加哥大學博士後研究員)
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