苦瓜

苦瓜功效大 研究助抗癌降血糖治B肝 - Yahoo奇摩新聞

（中央社記者郭芷瑄屏東縣14日電）苦瓜是一般人最討厭蔬菜前3名，瓜農請屏科大老師研究苦瓜功效好促銷苦瓜，屏科大天然物實驗室從苦瓜分離出「三（艸帖）類化合物」，可抗癌、降血糖及血壓與治B型肝炎。

屏東科技大學生物科技系教授張誌益主持的天然物實驗室，由苦瓜中分離出的「三（艸帖）類化合物」，再經由生物科技系細胞暨分子病毒研究室主持人教授施玟玲證明，苦瓜中的「三（艸帖）類化合物」能降低裸鼠血清中的B型肝炎病毒表面抗原、e抗原與肝癌標記甲型胎兒蛋白，並顯著預防裸鼠皮下腫瘤的生長。

施玟玲表示，就他們的研究，目前天然物只有苦瓜可分離出「三（艸帖）類化合物」，它的抑制B型肝炎病毒複製及癌症預防功效，在科技部計畫經費協助下完成研究，今年已取得國內發明專利。

生物科技系教授鄭雪玲表示，他們所做的研究包含白苦瓜、綠苦瓜及山苦瓜，不論是瓜肉、種子或是苦瓜莖葉，都可分離出「三（艸帖）類化合物」。

鄭雪玲表示，「三（艸帖）類化合物」對於第2期糖尿病可以成為胰島素的取代劑，可以恢復細胞對胰島素的反應，目前臨床上的藥物有損害肝功能等副作用，他們研究發現，「三（艸帖）類化合物」在一定劑量下，不會造成器官毒性，具有足夠的安全性及顯著功效。

鄭雪玲表示，苦瓜具有保健功能，一般民間也開發出各種苦瓜保健品，屏科大食品系也開發苦瓜露及錠，都是保健功能，而天然物實驗室研發的成果，將做為臨床藥劑使用，實驗室準備與醫學院合作，進行苦瓜藥劑的開發。

鄭雪玲表示，這項研究將可幫助農民增加收益，苦瓜還是可做鮮果使用，但根莖葉不必再燒掉，可賣給藥廠製成藥劑。1040714

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