2015年9月28日 星期一
泌尿器官：頻尿、攝護腺、夜尿症
護腎大作戰7-2：尿液泡沫、頻尿、遺精 腎虧迷思多 | 養生我知道 | 三立財經台CH88 - YouTube
對男人攝護腺應有的基本認識 - YouTube
熟男大敵? 難以啟齒的攝護腺隱疾-1 | 養生我知道 | 三立財經台 - YouTube
熟男大敵? 難以啟齒的攝護腺隱疾-2 | 養生我知道 | 三立財經台 - YouTube
熟男大敵? 難以啟齒的攝護腺隱疾-3 | 養生我知道 | 三立財經台 - YouTube
私密處保養7-1：伸展肝筋 強化攝護腺生殖功能 | 養生我知道 | 三立財經台CH88 - YouTube
養生我知道_攝護腺-維護攝護腺穴道 - YouTube
轉腕提臀__改善頻尿 攝護腺肥大的動作 - YouTube
頻尿や夜尿症の改善法 - YouTube
談古論今話中醫(115)：頻尿【健康養生中醫保健_頻尿】 - YouTube
膀胱的的尿的儲存量：300~400 c.c.
緊張也會造成頻尿。器官的退歩，有效的容量變小。攝護腺腫大。食用利尿的食物。服用利尿的藥物。
談古論今話中醫(206)：意猶未盡~頻尿【健康養生中醫保健_頻尿】 - YouTube
从腿开始_前列腺 - YouTube
頻尿夜尿擾人 攝護腺肥大原因與治療 - YouTube
談古論今話中醫(115)：頻尿【健康養生中醫保健_頻尿】 - YouTube
二天就把我痛苦的頻尿改善了/長生學台灣總會見證系列458 - YouTube
頻尿?尿失禁? 你不能輕忽的泌尿問題-1 - YouTube
2015年9月9日 星期三
蔡凱宙醫師的健康講座影片
蔡凱宙醫師
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雙手托天 閉氣提肛 - YouTube
雙手托天
深蹲
拋接
推心至腹。
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蔡凱宙醫師正脊八段錦第1-2段 - YouTube
筆記：
(1)雙手托天閉氣提肛夾臀。頭抬約15度即可，閉氣時間從5秒慢慢加長。向上吸，向下彎身並吐氣和哈哈笑（笑瑜伽）。
(2)推心至腹：用指腹用力，由心窩向下推，下推時身體自然會挺起來。躺著做，可以按摩到較深層的部份。
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筆記：
滷味包裝米，來做拋和接，更進一歩可三個拋接球（拋球雜技）。
轉球：三顆高爾夫球、三顆棒球、三顆疊球。
蔡凱宙 醫師健康講座 (2/8集) - YouTube(已看)
扶桌抬腿。腿要抬到水平，出聲音數，50~100下。愈快愈好。
有患者膝蓋痛，經練到每餐飯前1000下，不用開刀。
平衡感訓練：踩踏軟墊。可穿襪子。脚底按摩半圓球，半圓平衡球(BOSU)。
Comefree小地雷足部按摩器－藍-運動按摩｜HOLA特力和樂
蔡凱宙 醫師健康講座 (3/8集) - YouTube(已看)
笑、拍手可以使心情變好。
扶桌抬腿。腿要抬到水平，出聲音數，50~100下。愈快愈好。
有患者膝蓋痛，經練到每餐飯前1000下，不用開刀。
平衡感訓練：踩踏軟墊。可穿襪子。脚底按摩半圓球，半圓平衡球(BOSU)。
Comefree小地雷足部按摩器－藍-運動按摩｜HOLA特力和樂
蔡凱宙 醫師健康講座 (3/8集) - YouTube(已看)
笑、拍手可以使心情變好。
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蔡凱宙醫師的復健功夫「雙手托天」
蔡凱宙醫師的復建功夫--小七伏地 - YouTube
蔡凱宙自然骨科診所 (地台北市大安區106羅斯福路三段309號4 F 之3 電話:(02)2369-1055)
復健功夫：
眼唇肛提
金雞獨立
長臂撐脊
仰天長笑
雙拳揉腎
推心至腹
提肛抬橋
回正帶拉筋
合腳開腳
蜻蜓點水
閉吼開哈
翻掌轉臂
八度音伸展治療腕隧道症候群
長青不倒翁的祕訣---米球拋接
雙手托天閉氣提肛
「小7伏地」法 練腹肌緩解背痛
交替舞步法
扶桌正踏
伸展運動
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正脊八段錦
影音講堂
骨科衛教
蔡凱宙自然骨科診所 (地台北市大安區106羅斯福路三段309號4 F 之3 電話:(02)2369-1055)
復健功夫：
眼唇肛提
金雞獨立
長臂撐脊
仰天長笑
雙拳揉腎
推心至腹
提肛抬橋
回正帶拉筋
合腳開腳
蜻蜓點水
閉吼開哈
翻掌轉臂
八度音伸展治療腕隧道症候群
長青不倒翁的祕訣---米球拋接
雙手托天閉氣提肛
「小7伏地」法 練腹肌緩解背痛
交替舞步法
扶桌正踏
伸展運動
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正脊八段錦
影音講堂
骨科衛教
2015年8月14日 星期五
素食者的蛋白質
最優蛋白質照過來 | 和平蔬食聯盟
人們曾經以為素食者需要在每餐中進行蛋白質組合才能得到「完全蛋白質」，康乃爾大學營養學教授柯林．坎貝爾博士則表示：「煞費苦心的從各種不同的植物性食品中，去湊合蛋白質，來彌補彼此缺乏的胺基酸，其實是矯枉過正的做法」，人體其實有相當大的胺基酸儲存庫，能夠藉由極為複雜的新陳代謝系統，從每天所食用的各種天然植物性蛋白質中，取得所有的必需胺基酸；因此根本不必刻意吃下大量的植物性蛋白質，或是費盡心力規畫每一餐。事實上，植物中的大豆蛋白，就擁有人體所需的完整胺基酸。
蛋清-中文百科在線
人們曾經以為素食者需要在每餐中進行蛋白質組合才能得到「完全蛋白質」，康乃爾大學營養學教授柯林．坎貝爾博士則表示：「煞費苦心的從各種不同的植物性食品中，去湊合蛋白質，來彌補彼此缺乏的胺基酸，其實是矯枉過正的做法」，人體其實有相當大的胺基酸儲存庫，能夠藉由極為複雜的新陳代謝系統，從每天所食用的各種天然植物性蛋白質中，取得所有的必需胺基酸；因此根本不必刻意吃下大量的植物性蛋白質，或是費盡心力規畫每一餐。事實上，植物中的大豆蛋白，就擁有人體所需的完整胺基酸。
蛋清-中文百科在線
2015年8月13日 星期四
癌症：癌症可能是一種新陳代謝疾病
[東森新聞]創全球之先 台證實癌症是新陳代謝病 - YouTube
國家衛生研究院電子報
癌症可能是一種新陳代謝疾病，解開癌細胞代謝機制
全球之先台證實 癌症為新陳代謝病 | 蘋果日報
人吃下任何食物經消化，都會轉換成葡萄糖，葡萄糖進入細胞，先被分解成丙酮酸，再被細胞內的「發電廠」粒線體吸收，粒線體才有「電」供細胞活動。
特殊基因影響分解
正常細胞可徹底分解、吸收葡萄糖，但癌細胞不行。此研究證實因癌細胞的JMJD5基因較活躍，會結合細胞中的糖解酵素PKM2，導致葡萄糖僅一小部分分解為丙酮酸、被粒線體吸收，剩餘變成氨基酸、核酸和脂質，是有利癌細胞增生的原料。
少糖分降腫瘤增生
龔行健說明，可將PKM2視為守門人，正常人體內葡萄糖可經PKM2轉化成能量，但癌症患者的JMJD5結合PKM2後，守門功能喪失，一旦吸收過多葡萄糖，恐加速腫瘤生長。現有數種控制血糖藥物已證明可抑制腫瘤增生，加上此研究，都可說明新陳代謝正常運作，與癌症防治確實相關，也建議癌症患者糖分攝取勿過量，有助降低腫瘤增生風險。此研究已於年初刊登於國際頂尖期刊《美國國家科學院院刊》。
癌症可能是一種新陳代謝疾病，解開癌細胞代謝機制
全球之先台證實 癌症為新陳代謝病 | 蘋果日報
人吃下任何食物經消化，都會轉換成葡萄糖，葡萄糖進入細胞，先被分解成丙酮酸，再被細胞內的「發電廠」粒線體吸收，粒線體才有「電」供細胞活動。
特殊基因影響分解
正常細胞可徹底分解、吸收葡萄糖，但癌細胞不行。此研究證實因癌細胞的JMJD5基因較活躍，會結合細胞中的糖解酵素PKM2，導致葡萄糖僅一小部分分解為丙酮酸、被粒線體吸收，剩餘變成氨基酸、核酸和脂質，是有利癌細胞增生的原料。
少糖分降腫瘤增生
龔行健說明，可將PKM2視為守門人，正常人體內葡萄糖可經PKM2轉化成能量，但癌症患者的JMJD5結合PKM2後，守門功能喪失，一旦吸收過多葡萄糖，恐加速腫瘤生長。現有數種控制血糖藥物已證明可抑制腫瘤增生，加上此研究，都可說明新陳代謝正常運作，與癌症防治確實相關，也建議癌症患者糖分攝取勿過量，有助降低腫瘤增生風險。此研究已於年初刊登於國際頂尖期刊《美國國家科學院院刊》。
2015年8月11日 星期二
汗
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這種汗流過多的情形，需要加以矯正，常見體質包括：甲狀腺機能亢進，大部份的焦慮症或恐慌症患者、少部份的過敏性鼻炎患者、過動症孩童、運動流汗過多……等等。凡是稍微悶熱，就一直流汗；或只要稍微動一下，就流汗不止，滿頭大汗，又常常覺得疲倦的朋友，可以從調整交感神經和汗腺的方式，來改善體質。
有些朋友為了增強體力，大量的運動，結果反而感到胸悶，疲倦。其實運動要適量，如果運動後 2-3 小時，身體仍在出汗，那就代表體內的交感神經和汗腺的功能不正常，您可能要減少運動的強度，或是從調整體質著手。因為這種持續性的流汗，從傳統醫學的角度來講，是一種「心臟無力」的表現，要中藥加以矯正。如果情況不嚴重的話，可以試試下面這個小偏方：在飲水中加入整顆的切片檸檬及少許的鹽，在運動時飲用，利用檸檬皮中苦澀的味道，可以減少流汗的程度。因為 中醫上認為「澀」的食物有「收歛」的功能，可以減少水份的流失。
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天天养生 20130527 汗流出來的病 - YouTube
汗血同源。汗為心之液。大汗易引起心臟出問題。
額頭（胃經）出汗多，可能是脾胃有問題。按：中脘穴。肋骨分叉點到肚臍的中間點。雙手搓熱後，疊放在穴位，旋轉地按揉。
西洋蔘：口含，補氣。
大汗後，不要急著大量補充水份，以免造成水中毒。
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從「出汗」看身體異常徵兆！ - 康健雜誌
胖的人多半屬於「陽氣虛」的體質，很容易累積「濕」而成「痰」。由於人體出汗時，必須靠陽氣的鼓動，而陽氣虛的人陽氣已經不足，所以一旦出汗之後，反而不容易停止，而發生汗出太多的情況。如此一來，大量出汗會帶來不舒服的感覺，另一方面更會消耗已經過少的陽氣（能量）。
不過，雖然胖的人在運動時，會因為陽氣虛而氣喘，但是運動確實可以帶動陽氣的循環，有利於身體的健康。
所以，張哲慈建議如果胖的人想要健康減肥，一是要靠運動持之以恆，另一個則是要透過「補氣」的方法來調理身體。
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如果每天過著不出汗的生活，持續沒用到汗腺，這個機能就會日漸衰退，愈來愈不容易出汗，導致血液循環、新陳代謝變差，免疫力自然無法提升。
中醫提及「汗是心液」，而心和氣關係密切。夏天是「氣」很旺盛的時節，也是出汗的季節。該出汗的季節不出汗，體內多餘的水分就會蓄積，逐漸形成水腫、手腳冰冷，及冬天健康崩壞的原因。總之，夏天要多出汗，讓身心多多有效的運作與活動。
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冷汗？虛汗？正常出汗？ 如何對證下藥 - 醫藥人健康雜誌
中醫看多汗症病機
從出汗多的地方來看健康
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失眠、安眠
運動在睡前2小時結束。
睡前2小時不要再大量喝水。口渴可以嘴巴含水，口含可以生津。
睡前溫水澡。
睡前播放放鬆音樂。
睡覺的環境不要有聲音 最好是靜悄悄的。
睡前做伸展操。
寫下心情日記。（丟掉心靈垃圾、留下知足、感恩、善解、包容）
睡前上廁所。
調整溫度。
使用耳塞。
脚穿保暖厚襪。（特別是冬天或寒冷地方）
做腹式呼吸。
默念佛號。觀世音菩薩。
睡不著時，不必強迫自己。也不要太在意。
床頭放記事本和筆。
泡脚（飯後三百步，睡前一盆湯）
手指梳頭
穴位按摩：安眠穴（風池穴與翳風穴的中間。）、風池、翳風。
太沖穴：脚大拇指與第二指之間。按10分鐘。疏肝。
神門穴：仰掌，前臂掌側，腕橫紋之下，豌豆骨內側邊的凹陷處。小指側的筋的內側與腕橫紋的交叉點。
內關穴：位於前臂掌側正中線上，腕橫紋中央直上2寸（三指幅寬），兩條肌腱中間
合谷穴：將食指與拇指合攏，虎口處肌肉最高處，按向食指掌骨
膈俞穴：肩胛中間。氣血放鬆。
中脘穴：肚臍上一個手掌寛度的距離。30下，吐氣時壓。
湧泉穴：
轉脚踝。
一手抓腳板，一手手心摩揉腳趾尖。
●１．站立，用手掌側面搓腹股溝。先左側再右側，各36次，可以調節內分泌。
●２．右手沿著肚臍畫圓按摩腹部， 順時針、逆時針各3 6次，有助於隔天排便。
●３．踮腳尖，手握拳往上伸直， 拉背1 8次，可以伸展、放鬆背脊。
●４．仰躺（不需用枕頭），雙腳微張，雙手掌心向下放在身體兩側，鼻子吸氣。吸氣時腳趾頭捲曲並提肛，吐氣時再放鬆，共做12次，同時把意念放在丹田，身心放鬆，慢慢就會入睡。
補充足夠的維他命B1，當人體缺乏維他命B1，很容易胡思亂想做惡夢，維他命B1有安定神經的作用，最好在睡前四到五個小時吃100毫克，若太接近睡前才吃，反而睡不著，其時間與劑量，依照個人狀況決定。
安神助眠好湯品 蓮子山藥銀耳湯 | 大紀元
食材：蓮子20g、山藥50g、去籽紅棗5顆、白木耳10g、冰糖適量、水1000ML。
做法：
1. 將蓮子、白木耳洗淨，泡水約一小時；山藥切丁備用。
2. 鍋中放入蓮子、白木耳、紅棗及水，中火煮滾後，再放入山藥以小火燉煮。
3. 煮至蓮子熟軟後，加入冰糖調味即可。
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常有做有氧運動，睡眠品質會比較好。天天养生 20121010 常动眼预防老年痴呆 - YouTube
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2009-08-15： 解決失眠困擾 防治老年癡呆 手到病自除 090815 - 養生堂 2009 - YouTube
一手抓腳板，一手手心摩揉腳趾尖。
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睡好覺要從白天開始!?安眠穴道助你一夜好眠 20140306 婆媳當家-part5 - YouTube
睡前四小時不要喝水，口渴可以嘴巴含水，口含可以生津。
手指梳頭
神門穴：小指側的筋的內側與腕橫紋的交叉點。
內關穴
泡脚（飯後三百步，睡前一盆湯）
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中脘穴.湧泉穴舒緩增睡意 按對穴道告別失眠 | 養生我知道 | 三立財經台 - YouTube
中脘穴：肚臍上一個手掌寛度的距離。30下，吐氣時壓。
湧泉穴：
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安眠穴位.ts - YouTube
安眠穴：風池穴與翳風穴的中間。
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【康健來了】手部三穴位 輕鬆抗失眠 - YouTube
神門穴：仰掌，前臂掌側，腕橫紋之下，豌豆骨內側邊的凹陷處
內關穴：位於前臂掌側正中線上，腕橫紋中央直上2寸（三指幅寬），兩條肌腱中間
合谷穴：將食指與拇指合攏，虎口處肌肉最高處，按向食指掌骨
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"放鬆心情" 睡前按摩太沖穴; 第一當然是要找勝任愉快的工作; - YouTube
太沖穴：脚大拇指與第二指之間。按10分鐘。疏肝。
養生我知道_男女更年期-太衝穴-專攻睡不好多夢脾氣暴躁. - YouTube
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今天起睡得更美好 遠離失眠困擾2| 養生我知道 | 三立財經台 - YouTube
床的選擇、枕頭的高度。
天柱穴
膈俞穴：肩胛中間。氣血放鬆。
鳩尾穴：胸骨下。
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睡前照着做,5分钟就能入眠 @ 我的部落格 :: 隨意窩 Xuite日誌
睡前照著做５分鐘幫助入眠
台北市中醫師公會常務理事、珍仁堂中醫診所院長林展弘，綜合經絡理論與養生功法自創，睡前照著做5分鐘就能幫助入眠.
●１．站立，用手掌側面搓腹股溝。先左側再右側，各36次，可以調節內分泌。
●２．右手沿著肚臍畫圓按摩腹部， 順時針、逆時針各3 6次，有助於隔天排便。
●３．踮腳尖，手握拳往上伸直， 拉背1 8次，可以伸展、放鬆背脊。
●４．仰躺（不需用枕頭），雙腳微張，雙手掌心向下放在身體兩側，鼻子吸氣。吸氣時腳趾頭捲曲並提肛，吐氣時再放鬆，共做12次，同時把意念放在丹田，身心放鬆，慢慢就會入睡。
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讓你永不失眠的「養生睡功」 @ 幸福母女ing :: 隨意窩 Xuite日誌
「養生睡功」，這套睡功採取仰臥的姿勢，古稱「環陽睡功式」，是將巢元方一招仰臥的導引術改良而來的，其功法簡易，人人可學，方法如下：
(1) 上床前先活絡筋骨二、三分鐘，做做柔軟操、搖搖呼拉圈或仰臥起坐、俯地挺身都可以，最好直到身體有點發熱。
(2) 預備式：上床平躺，雙腳打開與肩同寬，雙掌虎口交乂置於腹部，兩手大姆指剛好壓在肚臍上。全身放輕鬆，從頭到腳檢查一遍，要仔細感覺全身是否真的放鬆了，這個步驟很重要，因為身體的任何一個部位沒有放鬆，都會聚氣在上面，影響睡眠。
呼吸方法分兩段，分別說明如下：
(3) 第一段呼吸：雙腳腳掌上半段豎直與小腿成90度，吸氣時用心去感覺左邊鼻孔進氣；呼氣時用心去感覺右鼻孔出氣。一吸一呼算一次，一共要呼吸十一次，但一吸一呼之間不能間斷。
(4) 第二段呼吸：腳掌回歸原位，回復預備式姿勢。第二段呼吸採腹式呼吸，呼吸要比平常慢兩、三倍，吸氣、呼氣要均勻，一吸一呼之間不能中斷。吸氣時小腹凸出，吐氣時小腹凹下，但在小腹一凸一凹之間，心意要跟著肚皮與手掌的接觸點一上一下移動，不能離開。持續以這種方法呼吸，一直到不知不覺睡著為止。
練習這套睡功的用意在清除身上的電阻、氣阻，讓身上的電場順向同步，所以全身不可以有任何一塊肌肉處於緊張狀態；第一段呼吸並可將氣導向身體右邊流動，而右邊正是夜間身體排濁的方向，可使排濁工作順利進行。這套養生睡功包含許多功理，但功法簡單，也不佔時間，人人都可以練。
失眠的定義是「睡不著，沒事做」，而練睡功只會發生兩個狀況：一是練功，一是睡著，所以也沒有失眠這回事。況且，這套睡功的第二段呼吸所產生的效果與睡眠不相上下，可將失眠的負面影響降至最低。
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提升睡眠品質21個方法 @ 基督是生命 :: 痞客邦 PIXNET ::
1. 如果你躺在床上翻來翻去都睡不著, 千萬不要躺下去, 你以為躺一下比沒躺好, 錯誤的, 當你躺床時間超出了你平常正常入睡時間的時候, 你要起來, 做一些任何靜態的事, 聽個小音樂或看一下書又或者小坐一下, 或者是出去散步，把失眠的連結打斷, 之後再回去床上睡, 會比較容易入睡。
2.如果平常睡覺時間是11:00PM, 不過老是躺很久才睡著, 那你最好把睡眠時鐘往後20-30分鐘, 那時候你身體會比較疲倦, 入睡的時間就快了很多, 睡眠功率也大大的提高。
3. 睡前作一下深呼吸幾次, 再轉為正常的呼吸, 人會更放鬆。
4. 睡前的2小時內, 盡量不要喝含咖啡因的東西。
5. 上床前最好先尿尿, 半夜就不會爬起來。
6.睡覺的環境不要有聲音 最好是靜悄悄的。
7.溫度要適中，才不會刻意蓋棉被踢棉被 這會影響睡眠品質。
8.試著調整枕頭的高度，到適當位置，避免壓迫頭部，適合高度是:頭底到床間的高度是5公分。
9.床或枕頭不要太硬，若是竹編枕頭，有可能接觸面太硬而刺激神經，導致睡不著。
10.燈光或是臥室佈置不要太亮，因為亮光會刺激眼睛。
11.補充足夠的維他命B1，當人體缺乏維他命B1，很容易胡思亂想做惡夢，維他命B1有安定神經的作用，最好在睡前四到五個小時吃100毫克，若太接近睡前才吃，反而睡不著，其時間與劑量，依照個人狀況決定。
12.沒運動沒勞動精力過剩會導致睡不著，這對勞心不勞力的上班族來講，是常有的事，所以，盡量在工作的時候多做、多動，讓自己累一點，有助睡眠，每天跑步，更是件好事，絕對看得到效果。
13．午睡睡太久，會導致晚上的精神特別好，若是如此，那就縮短午睡時間試試看吧。
14．大便隨時存在體內，且是人體最毒的物質，做大腸水療之後，將會明顯感受到輕鬆暢快 迅速入眠。
15．礦物質鈣與鎂具有緩和穩定大腦與神經系統的效果，服用後會促進睡眠。這也是為何睡前喝一大杯牛奶會比較好睡的原因，因為牛奶中有許多鈣質。市面上已經有鈣鎂的合成錠出現，平常人睡前吞幾顆往往可以舒適地一覺到天亮。國外健康食品店中還有出售鈣與鎂的粉狀製劑，用熱水依比例沖泡成鈣鎂液服用效果更佳。
16．負面新聞會導致民眾觀看後持續憂慮而失眠，當事人較難察覺是被負面新聞所刺激，他所想的那些壞人壞事根本不存在，有效解決方法是試著兩個星期不看新聞，會發現世界變得較為安全美好，自然不會因為憂慮而睡不著。
17．如果身邊有情緒極度負面的人，不斷貶低你嘲笑你、經常講負面消息或某人的壞事壞話，那他的影響力跟負面新聞播報差不多，甚至更具有殺傷力，建議你選擇新環境，遠離這種人，你會感受到極大的解脫，不只睡眠品質提昇，生病次數與意外事故也會減少很多，效果很明顯，一試便知。
19．若在工作上或者個人行為經常做那些「不能讓人知道的事」「說出來會有危險的事」小至考試作弊、離開工作崗位卻編理由欺騙主管，大至拿回扣、報假帳、挪用公款、說出與真實相反的話來騙錢，甚至做犯法的事，如果一個人持續做這些事，就會麻煩不斷，在停止這些行為之前，任何方法都幫不了這個人，唯一解決之道，就是停止這些行為。
20.理想的睡姿是側躺，
專家建議，最好是膝蓋彎曲側睡，背部和骨盆不要扭轉太多，可在膝蓋或大腿之間夾一個枕頭，右側睡是較理想的睡姿，但注意不可太過蜷曲。或平躺仰睡，但兩腿蹬直，會加重背痛壓力，可在頭底墊薄枕頭，膝蓋下墊小枕頭或墊子，使膝蓋微屈，使背部肌肉及神經能放輕鬆。
21.睡前不要想東想西，頭腦保持放空
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翻來覆去睡不著？5招提升睡眠品質，給你一夜好眠
如何改善睡眠
長期睡眠品質差，我把這樣食材煮水喝了，有明顯改善喔！原來是有中醫根據的~
改善失眠或睡眠品質的葵花寶典(4)
簡文仁醫師教你 正確睡姿-健康兩點靈 - YouTube
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【現在才知道】140507-3 選錯枕頭, 危害多?! -- "Know How" - YouTube
老師沒教的事 正確使用枕頭方法大公開 5/5 - YouTube
安眠 - YouTube
睡前2小時不要再大量喝水。口渴可以嘴巴含水，口含可以生津。
睡前溫水澡。
睡前播放放鬆音樂。
睡覺的環境不要有聲音 最好是靜悄悄的。
睡前做伸展操。
寫下心情日記。（丟掉心靈垃圾、留下知足、感恩、善解、包容）
睡前上廁所。
調整溫度。
使用耳塞。
脚穿保暖厚襪。（特別是冬天或寒冷地方）
做腹式呼吸。
默念佛號。觀世音菩薩。
睡不著時，不必強迫自己。也不要太在意。
床頭放記事本和筆。
泡脚（飯後三百步，睡前一盆湯）
手指梳頭
穴位按摩：安眠穴（風池穴與翳風穴的中間。）、風池、翳風。
太沖穴：脚大拇指與第二指之間。按10分鐘。疏肝。
神門穴：仰掌，前臂掌側，腕橫紋之下，豌豆骨內側邊的凹陷處。小指側的筋的內側與腕橫紋的交叉點。
內關穴：位於前臂掌側正中線上，腕橫紋中央直上2寸（三指幅寬），兩條肌腱中間
合谷穴：將食指與拇指合攏，虎口處肌肉最高處，按向食指掌骨
膈俞穴：肩胛中間。氣血放鬆。
中脘穴：肚臍上一個手掌寛度的距離。30下，吐氣時壓。
湧泉穴：
轉脚踝。
一手抓腳板，一手手心摩揉腳趾尖。
●１．站立，用手掌側面搓腹股溝。先左側再右側，各36次，可以調節內分泌。
●２．右手沿著肚臍畫圓按摩腹部， 順時針、逆時針各3 6次，有助於隔天排便。
●３．踮腳尖，手握拳往上伸直， 拉背1 8次，可以伸展、放鬆背脊。
●４．仰躺（不需用枕頭），雙腳微張，雙手掌心向下放在身體兩側，鼻子吸氣。吸氣時腳趾頭捲曲並提肛，吐氣時再放鬆，共做12次，同時把意念放在丹田，身心放鬆，慢慢就會入睡。
補充足夠的維他命B1，當人體缺乏維他命B1，很容易胡思亂想做惡夢，維他命B1有安定神經的作用，最好在睡前四到五個小時吃100毫克，若太接近睡前才吃，反而睡不著，其時間與劑量，依照個人狀況決定。
安神助眠好湯品 蓮子山藥銀耳湯 | 大紀元
食材：蓮子20g、山藥50g、去籽紅棗5顆、白木耳10g、冰糖適量、水1000ML。
做法：
1. 將蓮子、白木耳洗淨，泡水約一小時；山藥切丁備用。
2. 鍋中放入蓮子、白木耳、紅棗及水，中火煮滾後，再放入山藥以小火燉煮。
3. 煮至蓮子熟軟後，加入冰糖調味即可。
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常有做有氧運動，睡眠品質會比較好。天天养生 20121010 常动眼预防老年痴呆 - YouTube
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2009-08-15： 解決失眠困擾 防治老年癡呆 手到病自除 090815 - 養生堂 2009 - YouTube
一手抓腳板，一手手心摩揉腳趾尖。
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睡好覺要從白天開始!?安眠穴道助你一夜好眠 20140306 婆媳當家-part5 - YouTube
睡前四小時不要喝水，口渴可以嘴巴含水，口含可以生津。
手指梳頭
神門穴：小指側的筋的內側與腕橫紋的交叉點。
內關穴
泡脚（飯後三百步，睡前一盆湯）
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中脘穴.湧泉穴舒緩增睡意 按對穴道告別失眠 | 養生我知道 | 三立財經台 - YouTube
中脘穴：肚臍上一個手掌寛度的距離。30下，吐氣時壓。
湧泉穴：
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安眠穴位.ts - YouTube
安眠穴：風池穴與翳風穴的中間。
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【康健來了】手部三穴位 輕鬆抗失眠 - YouTube
神門穴：仰掌，前臂掌側，腕橫紋之下，豌豆骨內側邊的凹陷處
內關穴：位於前臂掌側正中線上，腕橫紋中央直上2寸（三指幅寬），兩條肌腱中間
合谷穴：將食指與拇指合攏，虎口處肌肉最高處，按向食指掌骨
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太沖穴：脚大拇指與第二指之間。按10分鐘。疏肝。
養生我知道_男女更年期-太衝穴-專攻睡不好多夢脾氣暴躁. - YouTube
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今天起睡得更美好 遠離失眠困擾2| 養生我知道 | 三立財經台 - YouTube
床的選擇、枕頭的高度。
天柱穴
膈俞穴：肩胛中間。氣血放鬆。
鳩尾穴：胸骨下。
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睡前照着做,5分钟就能入眠 @ 我的部落格 :: 隨意窩 Xuite日誌
睡前照著做５分鐘幫助入眠
台北市中醫師公會常務理事、珍仁堂中醫診所院長林展弘，綜合經絡理論與養生功法自創，睡前照著做5分鐘就能幫助入眠.
●１．站立，用手掌側面搓腹股溝。先左側再右側，各36次，可以調節內分泌。
●２．右手沿著肚臍畫圓按摩腹部， 順時針、逆時針各3 6次，有助於隔天排便。
●３．踮腳尖，手握拳往上伸直， 拉背1 8次，可以伸展、放鬆背脊。
●４．仰躺（不需用枕頭），雙腳微張，雙手掌心向下放在身體兩側，鼻子吸氣。吸氣時腳趾頭捲曲並提肛，吐氣時再放鬆，共做12次，同時把意念放在丹田，身心放鬆，慢慢就會入睡。
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讓你永不失眠的「養生睡功」 @ 幸福母女ing :: 隨意窩 Xuite日誌
(1) 上床前先活絡筋骨二、三分鐘，做做柔軟操、搖搖呼拉圈或仰臥起坐、俯地挺身都可以，最好直到身體有點發熱。
(2) 預備式：上床平躺，雙腳打開與肩同寬，雙掌虎口交乂置於腹部，兩手大姆指剛好壓在肚臍上。全身放輕鬆，從頭到腳檢查一遍，要仔細感覺全身是否真的放鬆了，這個步驟很重要，因為身體的任何一個部位沒有放鬆，都會聚氣在上面，影響睡眠。
呼吸方法分兩段，分別說明如下：
(3) 第一段呼吸：雙腳腳掌上半段豎直與小腿成90度，吸氣時用心去感覺左邊鼻孔進氣；呼氣時用心去感覺右鼻孔出氣。一吸一呼算一次，一共要呼吸十一次，但一吸一呼之間不能間斷。
(4) 第二段呼吸：腳掌回歸原位，回復預備式姿勢。第二段呼吸採腹式呼吸，呼吸要比平常慢兩、三倍，吸氣、呼氣要均勻，一吸一呼之間不能中斷。吸氣時小腹凸出，吐氣時小腹凹下，但在小腹一凸一凹之間，心意要跟著肚皮與手掌的接觸點一上一下移動，不能離開。持續以這種方法呼吸，一直到不知不覺睡著為止。
練習這套睡功的用意在清除身上的電阻、氣阻，讓身上的電場順向同步，所以全身不可以有任何一塊肌肉處於緊張狀態；第一段呼吸並可將氣導向身體右邊流動，而右邊正是夜間身體排濁的方向，可使排濁工作順利進行。這套養生睡功包含許多功理，但功法簡單，也不佔時間，人人都可以練。
失眠的定義是「睡不著，沒事做」，而練睡功只會發生兩個狀況：一是練功，一是睡著，所以也沒有失眠這回事。況且，這套睡功的第二段呼吸所產生的效果與睡眠不相上下，可將失眠的負面影響降至最低。
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提升睡眠品質21個方法 @ 基督是生命 :: 痞客邦 PIXNET ::
1. 如果你躺在床上翻來翻去都睡不著, 千萬不要躺下去, 你以為躺一下比沒躺好, 錯誤的, 當你躺床時間超出了你平常正常入睡時間的時候, 你要起來, 做一些任何靜態的事, 聽個小音樂或看一下書又或者小坐一下, 或者是出去散步，把失眠的連結打斷, 之後再回去床上睡, 會比較容易入睡。
2.如果平常睡覺時間是11:00PM, 不過老是躺很久才睡著, 那你最好把睡眠時鐘往後20-30分鐘, 那時候你身體會比較疲倦, 入睡的時間就快了很多, 睡眠功率也大大的提高。
3. 睡前作一下深呼吸幾次, 再轉為正常的呼吸, 人會更放鬆。
4. 睡前的2小時內, 盡量不要喝含咖啡因的東西。
5. 上床前最好先尿尿, 半夜就不會爬起來。
6.睡覺的環境不要有聲音 最好是靜悄悄的。
7.溫度要適中，才不會刻意蓋棉被踢棉被 這會影響睡眠品質。
8.試著調整枕頭的高度，到適當位置，避免壓迫頭部，適合高度是:頭底到床間的高度是5公分。
9.床或枕頭不要太硬，若是竹編枕頭，有可能接觸面太硬而刺激神經，導致睡不著。
10.燈光或是臥室佈置不要太亮，因為亮光會刺激眼睛。
11.補充足夠的維他命B1，當人體缺乏維他命B1，很容易胡思亂想做惡夢，維他命B1有安定神經的作用，最好在睡前四到五個小時吃100毫克，若太接近睡前才吃，反而睡不著，其時間與劑量，依照個人狀況決定。
12.沒運動沒勞動精力過剩會導致睡不著，這對勞心不勞力的上班族來講，是常有的事，所以，盡量在工作的時候多做、多動，讓自己累一點，有助睡眠，每天跑步，更是件好事，絕對看得到效果。
13．午睡睡太久，會導致晚上的精神特別好，若是如此，那就縮短午睡時間試試看吧。
14．大便隨時存在體內，且是人體最毒的物質，做大腸水療之後，將會明顯感受到輕鬆暢快 迅速入眠。
15．礦物質鈣與鎂具有緩和穩定大腦與神經系統的效果，服用後會促進睡眠。這也是為何睡前喝一大杯牛奶會比較好睡的原因，因為牛奶中有許多鈣質。市面上已經有鈣鎂的合成錠出現，平常人睡前吞幾顆往往可以舒適地一覺到天亮。國外健康食品店中還有出售鈣與鎂的粉狀製劑，用熱水依比例沖泡成鈣鎂液服用效果更佳。
16．負面新聞會導致民眾觀看後持續憂慮而失眠，當事人較難察覺是被負面新聞所刺激，他所想的那些壞人壞事根本不存在，有效解決方法是試著兩個星期不看新聞，會發現世界變得較為安全美好，自然不會因為憂慮而睡不著。
17．如果身邊有情緒極度負面的人，不斷貶低你嘲笑你、經常講負面消息或某人的壞事壞話，那他的影響力跟負面新聞播報差不多，甚至更具有殺傷力，建議你選擇新環境，遠離這種人，你會感受到極大的解脫，不只睡眠品質提昇，生病次數與意外事故也會減少很多，效果很明顯，一試便知。
19．若在工作上或者個人行為經常做那些「不能讓人知道的事」「說出來會有危險的事」小至考試作弊、離開工作崗位卻編理由欺騙主管，大至拿回扣、報假帳、挪用公款、說出與真實相反的話來騙錢，甚至做犯法的事，如果一個人持續做這些事，就會麻煩不斷，在停止這些行為之前，任何方法都幫不了這個人，唯一解決之道，就是停止這些行為。
20.理想的睡姿是側躺，
專家建議，最好是膝蓋彎曲側睡，背部和骨盆不要扭轉太多，可在膝蓋或大腿之間夾一個枕頭，右側睡是較理想的睡姿，但注意不可太過蜷曲。或平躺仰睡，但兩腿蹬直，會加重背痛壓力，可在頭底墊薄枕頭，膝蓋下墊小枕頭或墊子，使膝蓋微屈，使背部肌肉及神經能放輕鬆。
21.睡前不要想東想西，頭腦保持放空
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翻來覆去睡不著？5招提升睡眠品質，給你一夜好眠
如何改善睡眠
長期睡眠品質差，我把這樣食材煮水喝了，有明顯改善喔！原來是有中醫根據的~
改善失眠或睡眠品質的葵花寶典(4)
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安眠 - YouTube
脂肪肝
飲食治療"脂肪肝"是最實際的辦法 @ contentU 人滿意 :: 痞客邦 PIXNET ::
正常情況下，肝臟有少量的脂肪，約佔肝臟重量的4%～5%。如果肝臟中的脂肪超過肝臟重量的10%，就屬於脂肪肝了。按照肝臟中含脂肪的多少分為輕、中、重三個等級，一般以超音波回音之強度來分類。如合併肝功能不正常（GOT、GPT高），則可稱為脂肪肝炎
基本上，促進脂肪肝形成的誘因主要是由於進入肝臟的脂肪酸過多，如攝取食物的脂肪或澱粉過多，代謝障礙、吸收不良或荷爾蒙失調，而導致脂肪酸從組織中所儲存的脂肪大量分解進入肝臟，並使得肝臟形成過量的三酸甘油脂而儲存起來。此外，脂蛋白合成減少或釋放發生障礙，亦使三酸甘油脂無法有效的進入血液循環中，而蓄積在肝臟細胞內。
飲食治療原則就是要控制總能量、供給高蛋白、攝入低脂肪、限制膽固醇和碳水化合物的攝入。
膳食指導原則是，根據個人體重調整膳食，控制總能量的攝入，即低脂飲食為主，每日食物中所提供的脂肪總量不要超過總能量的20%；在一般飲食中，應儘量減少醣份及甜點的攝取--限制碳水化合物，不要吃高糖的糕點、糖果等；增加適當蛋白質，亦有助於肝細胞本身的修復及再生。
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檸檬水正確DIY 養生護肝不傷胃 - YouTube
檸檬植化素對肝的解毒的功能有助益。
植化素 (Phytochemical)
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【大愛醫生館】20140715 - 肝細胞出油~脂肪肝 - YouTube
單純的脂肪肝無藥可醫，要靠自己努力，從飲食控制、運動、規律作息來減肥。過去醫界多認為，長期大量飲酒造成的脂肪肝，容易演變為酒精性肝炎、肝硬化，進而可能導致肝癌等嚴重問題；而不是酗酒所造成的脂肪肝，則不會演變成肝硬化，但最近十幾年的研究卻發現，有一部份很少喝酒、並非酗酒引起的脂肪肝病人，也可能引發肝臟的致命危機。
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脂肪肝有特效藥！減重5％的密碼 | 羅清池 | 肝膽腸胃科 | 內科 | 健康新知 | 華人健康網
羅清池醫師提醒，減重速度太快，肝臟細胞來不及將合成出來的三酸甘油脂以脂蛋白的形式排出肝臟，造成體內三酸甘油脂濃度上升，惡性循環就會讓脂肪細胞逐漸肥胖，導致脂肪肝更嚴重，更易造成肝臟發炎和纖維化。一般來說，較建議的減重速度是每周減重不超過0.5公斤至1.6公斤。
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嗜吃甜食？小心隱性脂肪恐致脂肪肝 | 養生保健 | 華人健康網
充足的蛋白質有助於改善肝功能
這是對「肝臟脂肪」的誤解，肝臟裡的脂肪不是平時肉眼所見的油脂，而是儲存在肝臟裡的「糖」，好吃甜食和澱粉的人也容易中招。
糖、澱粉等碳水化合物在人體內消化後，會以葡萄糖的形式被吸收利用，然後以糖原的形式儲存在肝臟和肌肉當中，這些在肝臟中的糖就是「肝臟脂肪」。攝取過多甜食會使肝臟脂肪合成過多、氧化減少，干擾肝臟對脂肪的代謝，並在肝內合成一些低密度脂類物質，打破供求平衡。
乙醯半胱氨酸等氨基酸可以保護肝臟功能，預防肝部炎症，進而有助於改善脂肪肝病情，雞肉在烹飪過程中能釋放出半胱氨酸。此外，充足的蛋白質有助於改善肝功能，但要注意，紅肉每週只能吃一次，雞蛋黃每天不超過2個，蛋白質的最佳來源是三文魚等肥魚和蝦。
乙醯半胱氨酸(600毫克/120顆)_Vitacost_健康補給站 - Powered by ECShop
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美國史丹佛大學研究證實:N-乙醯基半胱氨酸(NAC)有助於改善自閉症患者的易怒、攻擊行為以及重複行為等症狀! @ 鄭醫師的部落格 :: 痞客邦 PIXNET ::
為了高效率地利用我們所攝取的蛋白質，細胞裡必須要有足夠的胺基酸麩胱甘肽(amino acid glutathione)供應量。N-乙醯基半胱氨酸(NAC)是一種氨基酸，是人體含量最多且存在於每一個細胞的抗氧化劑。N-乙醯基半胱氨酸(NAC)在麩胱甘肽(glutathione)的形成時十分重要，因為它將直接影響我們合成攝取蛋白質的能力。
樂活營養師 - 解毒新希望，穀胱甘胺酸（GSH）前驅物─乙醯半胱胺酸
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瓦解脂肪肝！每天半小時間歇性運動 | 肝膽腸胃科 | 內科 | 健康新知 | 華人健康網
秘翔威教練指出，間歇性訓練強度至少要在30秒至90秒內達到最大心跳率的85％以上，接著適當休息，反覆操作，整個訓練過程不要超過30分鐘，每個動作都要盡力去做，否則就無法達到間歇運動的效果。
每個人的最大心跳率不同，若要達到85％以上的運動強度，應先做好目標心跳的計算。計算步驟如下：
1.保留心跳＝220—年齡—安靜時心跳。
2.目標心跳＝保留心跳×目標％＋安靜心跳。
最終的答案就是個人運動應達到的目標心跳，運動時目標心跳正負誤差11皆符合高強度。
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嗜吃甜食？小心隱性脂肪恐致脂肪肝 | 養生保健 | 華人健康網
人體實驗：五味子+芝麻素有效護肝
有鑑於此，中山醫學大學在2013年即透過一項人體臨床實驗，發表了【以五味子芝麻錠改善人體肝功能】的研究報告，刊載於國際知名的美國《植物療效期刊》（PHYTOTHERAPY RESEARCH）。研究發現，五味子搭配芝麻素可以保護肝臟，降低脂肪肝發生風險。
五味子所含的30種木質多酚，可提供人體肝臟解毒所需的營養，達到幫助肝臟代謝、防護與修復之用。而芝麻素有助排除酒精和化學物質，降低肝功能損傷。
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遠離脂肪肝！蘋果燕麥豆漿護肝降脂 | 養生指南 | 養生保健 | 華人健康網
陳彥甫營養師在其《養生豆漿這樣喝最健康》一書中指出，根據美國的伊利諾大學的研究發現，飲食中多攝取豆類蛋白質，如豆腐、豆漿等豆類食品，有助於降低脂肪在肝內的堆積，達到預防脂肪肝的形成的作用。
喝豆漿降脂肪肝？大豆蛋白立大功
為什麼適度食用攝取豆腐、豆漿等富含豐富豆類蛋白質的食物，有助預防、降低脂肪肝的形成？這是因為豆漿中所含的大豆蛋白質、磷脂質成分，能夠幫助修復肝臟中負責脂肪代謝的關鍵機制，達到清除囤積在肝臟中的脂肪，維護肝臟健康、預防脂肪肝的效果。
暴飲暴食、經常熬夜的人容易傷肝，造成肝臟代謝功能變差。
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脂肪肝病的治療-適當飲食習慣和常做運動
脂肪肝(Fatty Liver )由肝臟細胞積聚脂肪而成。當飲食攝取的脂肪多過人體所能應付時，肝臟便會漸漸積聚脂肪組織。如果脂肪佔肝臟5%以上，這情況便為脂肪肝。單純性的脂肪肝，通常不會令肝臟受損，影響身體狀況。然而，肝臟一旦積聚脂肪，便很容易繼續受損，導致肝臟發炎和結疤。
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如何治療中度脂肪肝病-健康樹
（1）中度脂肪肝的治療飲食注意哪些，脂肪肝患者應提倡高蛋白質，高維生素，低糖，低脂肪飲食，中度脂肪肝的飲食注意那些，不吃或少吃動物性脂肪，甜食(包括含糖飲料) 多吃青菜，水果，富含纖維素的食物，及高蛋白質的瘦肉，河魚，豆製品等，中度脂肪肝的飲食注意那些，不吃零食，睡前不加餐。
（二）有利於脂肪肝的八種食物：
一、燕麥 含極豐富的亞油酸和豐富的皁甙素，可降低血清膽固酸、甘油三酯。
二、玉米 含豐富的鈣、硒、卵磷脂、維生素E等，具有降低血清膽固醇的作用。
三、海帶 含豐富的牛磺酸，可降低血及膽汗中的膽固醇；食物纖維褐藻酸，可以抑制膽固醇的吸收，促進其排泄。
四、大蒜 含硫化物的混合物，可減少血中膽固醇，阻止血栓形成，有助於增加高密度脂蛋白含量五、蘋果 含有豐富的鉀，可排出體內多餘的鉀鹽，維持正常的血壓。
六、牛奶 因含有較多的鈣質，能抑制人體內膽固醇合成酶的活性，可減少人體內膽固醇的吸收。七、洋蔥 所含的烯丙二硫化物和硫氨基酸，不僅具有殺菌功能，還可降低人體血脂，防止動脈硬化；可激活纖維蛋白的活性成分，能有效地防止血管內血栓的形成；前列腺素A對人體也有較好的降壓作用。
八、甘薯 能中和體內因過多食用肉食和蛋類所產生的守多的酸，保持人體酸鹼平衡。甘薯含有較多的纖維素，能吸收胃腸中較多的水分，潤滑消化道，起通便作用，並可將腸道內過多的脂肪、糖、毒素排出體外，起到降脂作用。
此外，胡蘿蔔、花生、葵花籽、山楂、無花果等也可以起到降脂作用，脂肪肝患者不妨經常選食。
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葵花籽是散發誘人香味的狐狸精。葵花籽中含有不飽和脂肪酸，多吃會消耗體內大量的膽鹼。可使脂肪較容易積存肝臟，影響肝細胞的功能。
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治脂肪肝有一個很巧妙的方法
作者：欒加芹
藥物：桑葚子
穴位：兩側太衝穴
方法：取一粒桑葚子(新鮮的或藥店買的都可以)搗爛，貼在兩腳的太衝穴處，用醫用紗布和醫用膠布固定。每天晚上睡覺時貼上，早晨起床後取下。
脂肪肝，源於肝臟元氣不足
脂肪肝是愛吃大魚大肉的人才會得嗎？事實上，有些很瘦的人或長期吃素的人也可能患上脂肪肝。治療這種病的時候，我採用以上方法，一般2～3個月內患者的病情就會有好轉。
依照中醫理論，脂肪肝的根本病因其實是肝臟本身的元氣不足了，以至於維持不了肝臟的正常功能。它與人的胖瘦沒有直接的關係。
所以，我治脂肪肝就先從補肝入手，一般選擇桑葚子外敷法兩側太衝穴的外治方法。
太衝穴，大補肝氣的綠色通道
桑葚子具有巽木之性，能滋補肝腎、收斂肝之元氣。
巽木對應人體的肝臟，而肝經的原穴是太衝穴，說白了，太衝穴就是肝臟中元氣集中的地方，就像火車站專門為特殊人準備的綠色通道一樣，通過它，桑葚子的補益功效就能在最短時間內到達肝臟之中。
當然，患脂肪肝的朋友在使用外治法治療的同時，千萬別忘了找一找日常生活中造成您肝臟精氣不足的原因。比如，是不是經常熬夜導致肝氣受損？是不是愛生氣、吃喝無度讓肝氣消耗過大？等等。要知道，肝的自行修復能力是很強的，只要您好好對待它，它永遠都會無怨無悔地為您服務。
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Center for Liver Health - 中文大學肝臟護理中心
脂肪肝的治療方法和代謝性疾病一樣，必須從改變生活方式入手。患者應該多吃水果和蔬菜，減少進食太甜、太鹹和過份油膩的食物。快餐店的油炸食物、麵包、零食、牛油、餅乾等均含有在美國已被禁用的反式脂肪，反式脂肪會增加患上冠心病及糖尿病的風險，脂肪肝患者還是少吃為妙。
除了注意飲食之外，持之以恆的運動對治療脂肪肝同樣重要。患者應該每星期進行三十分鐘的帶氧運動三次。對於工作繁忙的人仕，亦應該嘗試從生活中尋找運動的機會，例如多行樓梯、少搭電梯，上班時可提前下車，然後步行至公司。要注意的是，雖然減輕體重對控制脂肪肝十分重要，但千萬不要因體重沒有下降而因此放棄，因為適量的運動對心臟和肝臟是很有益處的。
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脂肪肝治療三妙方 | 醫藥養生 | 人間福報
我們還可以運用營養素與中草藥來助肝「排脂」，像是維生素B6、維生素B12、膽鹼、綠茶、碘、鎂、蛋氨酸、兒茶素、蒲公英根、牛蒡根等；這類成分在自然醫學裡稱為lipotropic factors，中文翻譯為「疏肝因子」。若再搭配超級排毒配方或草本排毒配方，可活化肝臟機能；或是再補充綜合抗氧化劑，如天然硫辛酸（R-ALA）、維生素C、槲黃素、維生素E、兒茶素、乙醯半胱胺酸（NAC）等，則可促進粒腺體功能，控制發炎、防止肝細胞壞死，讓肝臟更快恢復健康。
脂肪肝患者可根據運動後的勞累程度和脈搏跳動數選擇適當的運動量，如果運動後有輕度疲勞感，但疲勞感會於十到二十分鐘消失，不會影響食欲和睡眠，就說明運動量是合適的；若運動後感到十分疲乏、四肢痠軟沉重、乳酸堆積、頭暈，甚至還會影響食欲與睡眠，那就表示運動太過激烈。
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【現在才知道】131205 多吃水果,易有脂肪肝?! - YouTube
綠色蔬菜：
Omega-3脂肪酸
全穀類
有氧運動
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【現在才知道】140715-3 飯後吃水果, 醫生來看我?!- "Know How" - YouTube
空腹咖啡因會刺激胃分泌胃酸，傷害胃壁。
空腹喝果汁，會使血糖快速飆升。
早上要吃一些好的油脂。
飯後吃水果，傷肝。
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2014-02-17 健康好食在【水果吃錯了竟然會有脂肪肝？】那欸安捏！吃水果時間不對，有可能會傷害健康？！ - YouTube
水果的果糖有30%轉成葡萄糖，70%轉成脂肪。（劉純君）
鳳梨：升糖指數高，易造成脂肪肝。
香蕉：GI值80，膳食纖維多，只要不吃多，不會造成脂肪肝。
草莓：纖維多，GI值29。
葡萄：GI值50
蘋果皮上的蠟是食用級的蠟（抗涷劑）。
蘋果可用乾淨的菜瓜布刷洗。
葡萄剪為一顆一顆（蒂頭不要掉），用慢流水來沖洗。
鹽、小蘇打、清水：農藥的洗淨效果差不多。用清水最好。用清潔劑反而要費心把清潔劑洗乾淨。
水果的保存：
蘋果、梨子、芒果有乙烯可催熟其它水果。
草莓吃的時候才洗。
葡萄用「白報紙」包裝比較好。吸收水果呼吸時產生的水份。
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綠色蔬菜：
Omega-3脂肪酸
全穀類
有氧運動
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【現在才知道】140715-3 飯後吃水果, 醫生來看我?!- "Know How" - YouTube
空腹咖啡因會刺激胃分泌胃酸，傷害胃壁。
空腹喝果汁，會使血糖快速飆升。
早上要吃一些好的油脂。
飯後吃水果，傷肝。
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2014-02-17 健康好食在【水果吃錯了竟然會有脂肪肝？】那欸安捏！吃水果時間不對，有可能會傷害健康？！ - YouTube
水果的果糖有30%轉成葡萄糖，70%轉成脂肪。（劉純君）
鳳梨：升糖指數高，易造成脂肪肝。
香蕉：GI值80，膳食纖維多，只要不吃多，不會造成脂肪肝。
草莓：纖維多，GI值29。
葡萄：GI值50
蘋果皮上的蠟是食用級的蠟（抗涷劑）。
蘋果可用乾淨的菜瓜布刷洗。
葡萄剪為一顆一顆（蒂頭不要掉），用慢流水來沖洗。
鹽、小蘇打、清水：農藥的洗淨效果差不多。用清水最好。用清潔劑反而要費心把清潔劑洗乾淨。
水果的保存：
蘋果、梨子、芒果有乙烯可催熟其它水果。
草莓吃的時候才洗。
葡萄用「白報紙」包裝比較好。吸收水果呼吸時產生的水份。
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當肝臟含脂肪量在5~10%時屬輕度脂肪肝，脂肪量在10~15%時是中度脂肪肝，脂肪量大於30%時為重度脂肪肝，若已到中度就應積極減重、少吃多動，以免脂肪肝演變成肝發炎、肝硬化甚至肝癌，需同時定期追蹤，每3個月抽血驗肝指數、每6個月照1次腹部超音波。
每周運動5次
民國85年提出的「運動333」已不適用，99年最新標準「運動357」，也就是每次運動應達30分鐘，每周5次，運動時每分鐘心跳數應達最大心跳數的7成，大約是感到有點喘，但還能說話程度。
晚餐8點前吃
晚餐太晚吃、吃消夜等，都易增加肝臟負擔，建議晚餐最晚在晚上8點前吃完、吃7~8分飽就好，有助肝臟在晚上好好休息，且一天中應以晚餐吃得最清淡、中餐適量、早餐最豐盛。
戒吃消夜習慣
若不得已要吃消夜，可吃一點清淡食物墊胃，如地瓜粥、青菜等，且吃完後可散步10分鐘，幫助消化，避免直接上床就寢，如此易囤積脂肪於腹部，長久下來，也會增加罹患脂肪肝的風險。
少油脂和少糖
少吃自由基高的食物如燒烤、油炸等，精緻甜食如糕餅、脂肪含量高等食物也少吃，改喝低脂牛奶，飲料選無糖或少糖，喝白開水最佳，多吃五穀雜糧和天然蔬果。
患定期檢查
抽血發現肝機能指數GOT、GPT皆高於安全值代表肝細胞受損，若只γ-GTP偏高則為飲酒過量引發肝解毒障礙，應做超音波檢查，依肝臟白化程度判定脂肪肝發展程度。若已被確診有脂肪肝，應定期追蹤、治療，建議每3個月抽血、每6個月照一次腹部超音波。
不要常吃高熱量或是澱粉類的食物，例如：甜點、蛋糕。
中度脂肪肝患者絕對禁酒。
中度脂肪肝患者忌食煎炸食品。
常吃少油的豆製品和麵筋。
選用去脂牛奶或酸奶。
忌用動物油;植物油的總量也不超過20克。
不吃巧克力。
中度脂肪肝患者吃水果後要減少主食的食量，日吃一個大蘋果，就應該減少主食50克。
山藥、白薯、芋頭土豆等，要與主食米、麵粉調換吃，總量應限制。
每天食用新鮮綠色蔬菜500克。
中度脂肪肝患者每天吃的雞蛋黃不超過2個。
降脂的食品有：燕麥、小米等粗糧，黑芝麻、黑木耳、海帶、發萊以及菜花等綠色新鮮蔬菜。
晚飯應少吃，臨睡前切忌加餐。
.如果中度脂肪肝引起肝功能異常，或者轉氨?升高時，應在醫生指導下服用降脂藥、降?藥物和魚油類保健品，但不宜過多服用。
盡量食用新鮮的食物：即肝炎罹患者的飲食需盡量採取新鮮均衡的飲食， 就可以達到營養充足的目的。對於隔夜的剩菜、久置冰箱的食物，甚至醃製的食物加工品，也盡量 不要食用。
水果吃多不一定健康 果糖攝取量超標也是元凶，每餐分量不可超過1個拳頭大。
三陰交、足三里、豐隆、中脘、太沖、湧泉
按「天樞」、「關元」、「中脘」、「下脘」這些穴位減肚腩。首先以肚臍為中心點，用手掌下方的掌肉（即小魚際、大魚際），在離開肚臍4吋的位置打圈輕輕按壓，以促進大腸蠕動、加強消化能力。
五味子可以養肝、補腎
八分飽的一個簡易的判斷方法是，如果吃完後站起來才感覺到飽，就是八分飽；但如果光坐著就覺得飽，表示已經吃多了。(http://www.everydayhealth.com.tw/article/9213)
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有胸悶心悸氣喘而無實質性心臟病的脂肪肝患者，平日可吃些補益氣血的小成藥，類似參苓白朮（脾肺氣虛，容易乏力氣喘的）；感覺肋間憋氣、胸肋骨脹滿、容易著急發火或抑鬱的人，多數為肝脾不和或肝氣鬱結，可以吃些逍遙丸（疏肝健脾），同時還可以按摩陽陵泉、太沖穴，以舒肝理氣，並放鬆心情，少生氣；此外，經常按摩胃經的的豐隆穴可以調理脾胃，降低血脂；容易心悸頭暈、全身無力、但又不是有餓感的人，可以服些人參生脈飲、柏子養心丸（容易心悸失眠的、餓但無全身乏力的）；如果覺喘氣費勁，氣憋在胸中、胃堵，就像不主動呼吸就上不來氣的，可以吃些補中益氣丸……所有藥物都是以補正氣、化瘀滯為目的。
http://helpmyself.pixnet.net/blog/post/13968351
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絕大多數的脂肪肝，沒有主觀的不適，但約有五％到一○％的脂肪肝患者，還是會出現易疲倦、體力差的症狀。既然不會很不舒服，又為什麼要重視脂肪肝？主要原因是，脂肪肝是肝臟脂質代謝出現異常，可說是代謝症候群在肝臟的具體表現，也有可能是糖尿病的前期病變。慢性肝炎帶原者中，慢性C型肝炎比慢性B型肝炎的帶原者，更常見有此困擾。
http://tw.running.biji.co/index.php?q=news&act=info&id=8296&subtitle=%E4%B8%8D%E5%90%83%E6%AD%A3%E9%A4%90%E7%9A%84%E7%98%A6%E5%AD%90%20%E8%84%82%E8%82%AA%E8%82%9D%E7%85%A7%E4%B8%8A%E8%BA%AB
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臺北市立聯合醫院仁愛院區 ─ 脂肪肝
脂肪肝
(仁愛院區廖麗瑛 主任)
前言
門診常見患者緊張的拿著體檢報告問：「我又沒有B型肝炎，又不抽菸，又不喝酒，怎麼我的肝指數會不正常？」此時醫師會安慰他：「非常可能是脂肪肝，做個超音波就明白了。」其實B、C型肝炎的人雖然很多，最常引起肝指數不正常的原因卻是脂肪肝。脂肪肝可說是當今最常見的肝病，大約有二成至三成的成人有脂肪肝的問題，所以大家也都耳熟能詳，因此不管什麼原因來做超音波時，都不忘問一聲：「有沒有脂肪肝呀？」接下來的問題當然是「脂肪肝嚴不嚴重啊？」「為什麼會有脂肪肝啊？」「是不是太胖了，還是油吃太多了？」「要不要吃藥啊？」「是不是不要吃油？」「會不會好？」等等一連串的問題。
今天就針對這些問題來談談。
一、首先就脂肪肝是什麼來說明。
常有患者問：「脂肪肝是不是肝包油？」當然也有患者說：「聽說脂肪肝就是粉肝，對不對？」脂肪肝是指肝細胞內堆積了油泡，這些油泡就是三酸甘油脂，肝臟可能會有一點腫大，也可能會有一些上腹部疼痛的症狀，但絕大多數沒有感覺，肝功能指數AST、ALT、ALP、γ-GT可能上升，但很少高過10倍，除非到了末期硬化，否則不會有黃疸、腹水的症狀。
二、脂肪肝到底重不重要？為什麼有的醫生說不重要，有的醫生又說得很嚴重。
以往醫界一直認為脂肪肝不是那麼重要，是一種良性的狀態，可以不用太緊張。尤其是輕度的脂肪肝，沒什麼大礙，應該不會造成嚴重的後果。直至近幾年對脂肪肝的研究和暸解愈來愈多，它的重要性也愈來愈受到重視。
(一)我們現在知道十之八九的患者是單純的肝脂肪堆積狀態，其實對肝的影響不大，真的可以說是一種良性狀態。但有大約1/10的脂肪肝患者可能發展成脂性肝炎，也就是除了油泡以外，還有肝臟發炎、肝細胞壞死的情況，這種情況比較有問題。其中1/3 ~ 1/4可能由肝纖維化慢慢進行到肝硬化，甚至發生肝癌，不過脂肪肝發生肝癌的機會還是比B、C型肝炎患者少太多，大約只有1至2 % 的肝癌可能和脂肪肝有關。問題是，如何分別單純的脂肪肝或脂性肝炎以及肝炎的嚴重狀況？雖然腹部超音波、電腦斷層掃描及核磁共振檢查均可以診斷脂肪肝，但目前只有肝組織切片可以分辨並正確評估肝炎以及纖維化的嚴重情況。一般說來，年紀比較大( > 50歲)、女性脂肪肝患者、肥胖症以及糖尿病患者發生脂性肝炎的比例較高。轉胺梅GOT、GPT的高低無法判別是否有脂性肝炎，但是如果GOT > GPT代表已經出現了肝硬化。
(二)另一個重要的發現是從肝移植的經驗發現到，如果捐贈的肝臟有脂肪肝，則移植後新肝沒有發揮正常功能造成移植失敗的機會大增，這種情況的發生和脂肪化嚴重程度相關。這代表移植的肝臟會有一段時間沒有血流灌注，有脂肪堆積的肝臟對於這種傷害的抵抗力差，因此脂肪肝容易受到二次傷害的問題，也不容忽視。所以現在有明顯脂肪肝的肝臟無法捐贈，必須丟棄。
(三)脂肪肝還有一項重要、值得注意的地方是脂肪肝代表身體代謝，尤其是脂肪的代謝出了問題，脂肪肝可以說是「代謝症候群在肝臟的表現」。
腰圍過大(男 > 90 cm，女 > 80 cm)、高血壓、高血糖、高血脂或高密度膽固醇過低，5項中出現3項的人就是代謝症候群，代謝症候群患者罹患心血管疾病、腦中風的風險大大增加。所以即使肝臟沒有出現大問題，有了脂肪肝也應該好好檢視是否也有代謝症候群，立即處理才能強心又健肝。
三、脂肪肝相關的疾病很多，包括酗酒、C型肝炎、鐵質沉著症、銅代謝異常、某些藥物如Tamoxifen、AZT以及Perhexiline等、某些化學物質如甲基甲醯酸也會引起脂肪肝，一般所謂的脂肪肝，是指排除以上因素所致的脂肪肝，正確的名稱是「非酒精性脂性肝病」。它是目前最常見的肝病，約20 % 的成人有脂肪肝的問題，各年齡層均可發現。40至49歲最多，男女比例相當。肥胖的人七至八成有脂肪肝，糖尿病患者五成至七成有脂肪肝。
四、為什麼會罹患脂肪肝？
脂肪肝的發生與飲食、環境以及個人體質有關。主要原因是血流帶了過多的脂肪酸到肝臟，超過了肝細胞可以處理的情況。若有吃太多、肥胖(尤其是腹部肥胖)、糖尿病、高血脂引起的胰島素抗性、粒線體功能差或肝細胞不能順利將三酸甘油脂以脂蛋白的形式排出肝臟，三酸甘油脂就以油泡的型式積在細胞質內。若再加上肝細胞內的氧化壓力造成自由基對肝細胞的傷害就可能發生脂性肝炎，那就比較不好了。氧化壓力來自肝細胞內的過氧化體內脂肪酸的β氧化作用。若粒線體負荷過重造成粒線體功能不佳以及胰島素抗性的狀態都可能發生這樣的狀況。其中，胰島素抗性也會使得肝細胞內cytochrome p450中的CYP2E1 及CYP4A活性增加，以致細胞內游離氧化自由基增加，CYP2E1 在飢餓、糖尿病、肥胖及胰島素抗性的情形下都會有活性增加的情況。肥胖的人(BMI>30)中70 到80 % 有脂肪肝，其中約20 % 有脂性肝炎。當然也有肥胖的人卻沒有脂肪肝的，說到肥胖必須提到，一樣是脂肪，皮下、四肢以及臀部的脂肪與腹部堆積的脂肪對新陳代謝的影響卻是不一樣的，這就是為什麼腹圍這麼重要。腹部的脂肪較腰、臀部的脂肪不好，容易合併心血管問題，且腹部的脂肪溶解後經靜脈血流到達肝臟，對肝臟的影響最大。腰臀圍比，女性宜< 0.8，男性宜< 0.9。近來兒童或青少年肥胖的問題日漸嚴重，脂肪肝也成為青少年健康的問題，大約2 % 以上的兒童或青少年有脂肪肝。
五、脂肪肝如何治療？
減重與運動是目前唯一確認有效的脂肪肝治療方法。脂肪肝其實是一種可逆的狀態，很多病患發現脂肪肝後，經過生活習慣的調整—減少食量、減重多運動後，脂肪肝就消失了！運動不但可以消耗熱量，更可以增加身體對胰島素的反應。除此之外，減重還有很多要注意的事情，吃得好、吃得對也非常重要，有人甚至認為均衡營養的重要性超過減重。營養素的缺乏(尤其是抗氧化劑的缺乏)會對肝臟造成傷害，對脂肪肝的影響比正常人還更嚴重，因為脂肪肝的人肝臟內的抗氧化劑量會減少(可能因為氧化壓力大、消耗多所致)。所以減重除了吃得少以外，一定要注意營養素的均衡，不可偏廢。
六、究竟減重要注意哪些呢？
(一)五大類營養素：五榖、雜糧、蔬果、奶、蛋、肉、油脂，樣樣不可少，只是不可過量。可以增加蔬菜、纖維素的量。也不建議吃大量蛋白質，因脂肪肝的人常有高血壓與心血管問題，大量蛋白質容易傷害腎臟。
(二)三餐都要吃。千萬不要讓自己長時間處於飢餓狀態，因飢餓會造成肝內麩胺基硫(glutathione)、維他命C、維他命E下降，脂肪肝的人比沒有脂肪肝的人尤其嚴重，且因粒線體功能已經不是那麼好，使飢餓狀態造成的氧化壓力更加大，所以有脂肪肝的人比健康的人更不能承受飢餓造成的傷害。根據研究，有脂肪肝的田鼠飢餓18小時後，轉胺梅ALT上升8倍之多；沒有脂肪肝的田鼠則很正常。
(三)減重除了控制飲食或運動之外，當然也可考慮併用合法的減肥藥，如：羅氏鮮、諾美婷。病態性肥胖的人也可考慮使用胃繞道減肥手術來達到減重的目的。
但是須注意幾個問題：
1.減肥藥可能造成脂溶性維生素缺乏(尤其是維他命E缺乏)，對肝臟造成更大的傷害，所以一定要補充脂溶性維生素。
2.有些減肥藥，心臟病患者是不可以使用的，使用前請先諮詢醫師。
3.減肥手術造成的快速減重可能加重脂肪肝，腸繞道手術有不少病患肝衰竭死亡的例子，目前已不建議做這種手術。胃繞道手術減重沒那麼快速，比較起來不會有肝衰竭的問題，但手術後脂肪肝還是會加重，之後才會慢慢的恢復。
(四)減重不可快速。快速減重會造成不良的新陳代謝變化且脂肪的溶解會帶進肝臟更多游離脂肪酸，因此脂肪肝會更嚴重-- 研究顯示，減重每週超過1.6公斤以上，即可觀察到肝組織惡化的現象。所以建議減重慢慢減，1週0.5公斤，1個月2公斤，如此壓力也不會太大，最重要的是持之以恆。
七、藥物治療：雖然降血糖藥、肝庇護劑、抗氧化劑維生素E、營養素betain等均有研究顯示治療後肝指數或病理上的進步，但仍需更多研究來確認其療效，目前並沒有被確認有效的脂肪肝治療藥物。建議糖尿病本身又有脂肪肝的患者使用口服降血糖藥物時可考慮選用Rosiglitarone來增加對胰島素的反應。
結論
為避免脂肪肝對肝臟造成的傷害，從小就要培養良好的生活及飲食習慣。不要過食，飲食均衡、多運動，只要營養不要肥胖！
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臺北市立聯合醫院仁愛院區 ─ 脂肪肝
您不知道的脂肪肝
仁愛院區消化內科 林聰蓉 醫師
什麼是脂肪肝？什麼是非酒精性脂肪肝病？什麼是非酒精性脂肪肝炎？
脂肪肝可先分為兩大類，一是酒精性脂肪肝，一是非酒精性脂肪肝。長期喝酒會引起脂肪肝，若持續喝酒，酒精性脂肪肝會進展成酒精性肝病，甚至是酒精性肝硬化。而今天文章所討論的重點在非酒精性脂肪肝病，它的定義是喝酒的量沒有達到會引起肝傷害的人，肝臟出現以大空泡﹝macrovesicle﹞為主的脂肪沉積。而要喝多少量的酒才會引起肝傷害？一般是女性平均每天20克，男性平均每天30克酒精的量，足夠引起肝傷害。若以平常大家常喝的酒來估計，20克酒精的量約相當於易開罐啤酒兩罐，或120毫升紅酒兩杯，或90毫升烈酒一杯。在非酒精性脂肪肝病中，約有十分之ㄧ是屬於非酒精性脂肪肝炎，雖然是一字之差，但非酒精性脂肪肝炎代表的是非酒精性脂肪肝病中比較嚴重的一群病人，診斷的前提是要作肝切片，肝臟組織切片上除了看到有脂肪沉積外，還要有白血球的浸潤﹝lobular inflammation﹞與肝竇旁的纖維化﹝perisinusoidal fibrosis﹞。
非酒精性脂肪肝病的盛行率
在台灣地區，非酒精性脂肪肝病在一般人口真正的盛行率還不知道，尚待大規模的流行病學調查。而以美國來講，非酒精性脂肪肝病在成人人口的盛行率約為20%到30%，在糖尿病病人的盛行率可高達50%，而在肥胖病人的盛行率更可高達70%。隨者國人飲食習慣日益西化，台灣非酒精性脂肪肝病的盛行率將與美國相去不遠。
非酒精性脂肪肝病的症狀
非酒精性脂肪肝病通常沒有症狀，少數病人可能有一些非特異性的症狀，如疲勞、右上腹脹、肝腫大等。有許多病人都是在健康檢查時發現肝功能異常，才注意到非酒精性脂肪肝病的存在。
非酒精性脂肪肝病的診斷
要診斷非酒精性脂肪肝病，首先要符合所謂「非酒精性」的定義，這要詢問病人的病史來確定。接下來要排除其它慢性肝病的可能，包括慢性B型肝炎、慢性C型肝炎、藥物性肝炎、自體免疫性肝炎、原發性膽道硬化、遺傳性的銅或鐵代謝障礙，這些疾病可以從血液檢查或病史詢問得到答案。最後就要確認肝臟是否真的有脂肪沉積，超音波在診斷肝臟脂肪沉積的敏感性與特異性都高達90%以上，也是臨床上確認脂肪肝存在最經濟方便的診斷工具，而電腦斷層掃描以及核磁共振掃描當然也可顯示肝臟脂肪沉積的存在，但這兩個檢查若只用來診斷是否有脂肪肝，那就太浪費醫療資源了。這裏要特別強調的是，這些影像學檢查，只能顯示脂肪的存在和程度，並無法分辨只是單純脂肪沉積或是非酒精性脂肪肝炎，要分辨這兩者只有靠肝切片檢查，也只有透過肝切片才能預測非酒精性脂肪肝病的進展與預後。
非酒精性脂肪肝病的相關疾病
非酒精性脂肪肝病與「代謝症候群」密切相關，而非酒精性脂肪肝炎以前又叫作代謝性脂肪肝炎。代謝症候群的定義是：中廣型肥胖、血中三酸甘油脂高、血中高密度膽固醇低、血壓高、空腹血糖高，這五項指標中有三項符合條件，那就是已經罹患了代謝症候群，是心血管疾病、糖尿病的高危險群。非酒精性脂肪肝病可說是代謝症候群在肝臟的表現，這些疾病都有一個共同的成因，那就是「胰島素阻抗性」。
非酒精性脂肪肝病的致病機轉
關於非酒精性脂肪肝病的致病機轉有所謂的二擊﹝two hits﹞理論。第一擊指的是正常肝臟到發生脂肪沉積的過程，它的是成因就是所謂的「胰島素阻抗性」，進而增加脂肪的分解與造成高胰島素血症，而高胰島素血症會增加肝細胞內游離脂肪酸的合成且降低脂蛋白apolipoprotein B-100的合成，這會使得過量的三酸甘油脂沉積在肝細胞內，也就是所謂大空泡﹝macrovesicle﹞的脂肪沉積。第二擊指的是肝細胞內所沉積的脂肪到發生脂肪性肝炎的過程，它的成因是來自於自由基對細胞的傷害，因沉積的脂肪會受到細胞內胞器如粒腺體﹝mitochondria﹞、微粒體﹝microsome﹞、過氧化體﹝peroxisome﹞中酵素的代謝作用，過程中就會產生自由基，自由基除了會造成脂質的過氧化﹝lipid peroxidation﹞而破壞細胞外，它會再刺激一些細胞激素﹝cytokine﹞的表現進而加重肝臟的發炎反應與纖維化。
非酒精性脂肪肝病的自然病程
醫師最常被病人問到的問題是，他的脂肪肝到底嚴不嚴重，輕度？中度？還是重度？會不會進展成肝硬化？針對這些問題，我們要特別釐清，前面提過的非酒精性脂肪肝炎，這是非酒精性脂肪肝病中比較嚴重的一群病人，因發炎會造成肝細胞的破壞，這一群病人的臨床意義是，他們最可能進展纖維化，甚至到纖維化的最後階段，也就是肝硬化。但是讓醫師最困擾的是，只有作肝切片才能診斷非酒精性脂肪肝炎，也才能告訴病人他的非酒精性脂肪肝病到底嚴不嚴重。換句話說，超音波檢查的脂肪肝嚴重程度，或是抽血檢查肝轉胺脢指數﹝GOT/GPT﹞的高低，並不能代表非酒精性脂肪肝病真正的嚴重程度，只有肝切片檢查才能告訴我們答案。而臨床上醫師並不會建議非酒精性脂肪肝病病人做肝切片檢查，主要是因為肝切片畢竟是侵襲性檢查，且有沒有作肝切片並不影響治療原則。雖然如此，許多學者透過研究，還是找到非酒精性脂肪肝病肝切片纖維化嚴重度的一些臨床獨立預測因子，這些因子包括：年齡大於45歲、肥胖﹝身體質量指數大於30﹞、肝轉胺脢指數GOT與GPT的比值大於一、第二型糖尿病、高三酸甘油脂症等，而越來越多的研究發現，女性性別就是一個非酒精性脂肪肝病纖維化進展的危險因子，所以透過這些危險因子的評估，可以讓我們間接推測非酒精性脂肪肝病到底嚴不嚴重？纖維化進展的危險性相對高低？
非酒精性脂肪肝病的治療
首先要強調的是，減重與運動是目前醫學上唯一確認有效的脂肪肝治療方式。回到之前所提的致病機轉的二擊﹝two hits﹞理論，很明顯地，根本的治療是針對第一擊，也就是正常肝臟到發生脂肪沉積的過程，這有幾個方法，包括減重、飲食控制、運動與藥物治療。
減重：減重的用意不只是要減體重，更重要的是要減脂肪；減脂肪不是只為了減肝臟的脂肪，同時要把全身多餘的脂肪減掉；減掉了脂肪不只可以治療非酒精性脂肪肝炎，更可以避免腦血管與心血管疾病的發生。減重的原則很簡單，就是少吃與多動，難的是如何身體力行；對於達到肥胖標準的病人，還可以併用合法的減肥藥，如羅氏鮮或諾美婷輔助治療；而對於病態性肥胖的病人，胃繞道手術也是一個可行的方式。
飲食控制：飲食控制可以減重也可以治療脂肪肝。盡量選用高纖維食物，作到少油、少鹽、少糖的原則；含膽固醇之食物肥肉、豬油、蝦蟹、奶油、蛋黃、魚卵、牡蠣、動物內臟等盡量少吃。
運動：運動不但可以消耗掉體內過多的熱量，亦可增進身體對胰島素的反應。能量消耗的多寡視個人的體重，及每次運動的種類、時間及強度而決定。不同年齡層的人可以分別選擇適合的運動，每天運動量不需多，但貴在持之以恆。
藥物治療：目前醫學上還沒有任何藥物確認可以治療脂肪肝。以下列出曾被發表用來治療非酒精性脂肪肝病之藥物，針對第一擊致病過程的藥物有降低胰島素阻抗性藥物﹝如Troglitazone、Rosiglitazone、Metformin等﹞或降血脂藥[如clofibrate、gemfibrozil等]，通常可分別用在合併糖尿病或高血脂病人的身上。而有一些藥物是作用在致病機轉第二擊，也就是減少自由基對肝細胞的傷害，包括抗氧化劑﹝如Vitamin E、Betaine等﹞與某些肝庇護劑﹝如Silymarin、Ursodeoxycholic acid﹞，這些藥物可能有幫助，但其療效仍待進一步確認，目前並不建議使用。
非酒精性脂肪肝病可說是代謝症候群在肝臟的表現，除了少數非酒精性脂肪肝病會進展外，我們更應把它當成是心血管疾病高危險群的一個指標。任何疾病都是預防重於治療，非酒精性脂肪肝病亦然，代謝症候群也是如此。最後要送大家一句話：「減脂不只是為了肝，也不只是為了心，而是為了寶貴的生命。」
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每周運動5次
民國85年提出的「運動333」已不適用，99年最新標準「運動357」，也就是每次運動應達30分鐘，每周5次，運動時每分鐘心跳數應達最大心跳數的7成，大約是感到有點喘，但還能說話程度。
晚餐8點前吃
晚餐太晚吃、吃消夜等，都易增加肝臟負擔，建議晚餐最晚在晚上8點前吃完、吃7~8分飽就好，有助肝臟在晚上好好休息，且一天中應以晚餐吃得最清淡、中餐適量、早餐最豐盛。
戒吃消夜習慣
若不得已要吃消夜，可吃一點清淡食物墊胃，如地瓜粥、青菜等，且吃完後可散步10分鐘，幫助消化，避免直接上床就寢，如此易囤積脂肪於腹部，長久下來，也會增加罹患脂肪肝的風險。
少油脂和少糖
少吃自由基高的食物如燒烤、油炸等，精緻甜食如糕餅、脂肪含量高等食物也少吃，改喝低脂牛奶，飲料選無糖或少糖，喝白開水最佳，多吃五穀雜糧和天然蔬果。
患定期檢查
抽血發現肝機能指數GOT、GPT皆高於安全值代表肝細胞受損，若只γ-GTP偏高則為飲酒過量引發肝解毒障礙，應做超音波檢查，依肝臟白化程度判定脂肪肝發展程度。若已被確診有脂肪肝，應定期追蹤、治療，建議每3個月抽血、每6個月照一次腹部超音波。
不要常吃高熱量或是澱粉類的食物，例如：甜點、蛋糕。
中度脂肪肝患者絕對禁酒。
中度脂肪肝患者忌食煎炸食品。
常吃少油的豆製品和麵筋。
選用去脂牛奶或酸奶。
忌用動物油;植物油的總量也不超過20克。
不吃巧克力。
中度脂肪肝患者吃水果後要減少主食的食量，日吃一個大蘋果，就應該減少主食50克。
山藥、白薯、芋頭土豆等，要與主食米、麵粉調換吃，總量應限制。
每天食用新鮮綠色蔬菜500克。
中度脂肪肝患者每天吃的雞蛋黃不超過2個。
降脂的食品有：燕麥、小米等粗糧，黑芝麻、黑木耳、海帶、發萊以及菜花等綠色新鮮蔬菜。
晚飯應少吃，臨睡前切忌加餐。
.如果中度脂肪肝引起肝功能異常，或者轉氨?升高時，應在醫生指導下服用降脂藥、降?藥物和魚油類保健品，但不宜過多服用。
盡量食用新鮮的食物：即肝炎罹患者的飲食需盡量採取新鮮均衡的飲食， 就可以達到營養充足的目的。對於隔夜的剩菜、久置冰箱的食物，甚至醃製的食物加工品，也盡量 不要食用。
水果吃多不一定健康 果糖攝取量超標也是元凶，每餐分量不可超過1個拳頭大。
三陰交、足三里、豐隆、中脘、太沖、湧泉
按「天樞」、「關元」、「中脘」、「下脘」這些穴位減肚腩。首先以肚臍為中心點，用手掌下方的掌肉（即小魚際、大魚際），在離開肚臍4吋的位置打圈輕輕按壓，以促進大腸蠕動、加強消化能力。
五味子可以養肝、補腎
八分飽的一個簡易的判斷方法是，如果吃完後站起來才感覺到飽，就是八分飽；但如果光坐著就覺得飽，表示已經吃多了。(http://www.everydayhealth.com.tw/article/9213)
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有胸悶心悸氣喘而無實質性心臟病的脂肪肝患者，平日可吃些補益氣血的小成藥，類似參苓白朮（脾肺氣虛，容易乏力氣喘的）；感覺肋間憋氣、胸肋骨脹滿、容易著急發火或抑鬱的人，多數為肝脾不和或肝氣鬱結，可以吃些逍遙丸（疏肝健脾），同時還可以按摩陽陵泉、太沖穴，以舒肝理氣，並放鬆心情，少生氣；此外，經常按摩胃經的的豐隆穴可以調理脾胃，降低血脂；容易心悸頭暈、全身無力、但又不是有餓感的人，可以服些人參生脈飲、柏子養心丸（容易心悸失眠的、餓但無全身乏力的）；如果覺喘氣費勁，氣憋在胸中、胃堵，就像不主動呼吸就上不來氣的，可以吃些補中益氣丸……所有藥物都是以補正氣、化瘀滯為目的。
http://helpmyself.pixnet.net/blog/post/13968351
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絕大多數的脂肪肝，沒有主觀的不適，但約有五％到一○％的脂肪肝患者，還是會出現易疲倦、體力差的症狀。既然不會很不舒服，又為什麼要重視脂肪肝？主要原因是，脂肪肝是肝臟脂質代謝出現異常，可說是代謝症候群在肝臟的具體表現，也有可能是糖尿病的前期病變。慢性肝炎帶原者中，慢性C型肝炎比慢性B型肝炎的帶原者，更常見有此困擾。
http://tw.running.biji.co/index.php?q=news&act=info&id=8296&subtitle=%E4%B8%8D%E5%90%83%E6%AD%A3%E9%A4%90%E7%9A%84%E7%98%A6%E5%AD%90%20%E8%84%82%E8%82%AA%E8%82%9D%E7%85%A7%E4%B8%8A%E8%BA%AB
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臺北市立聯合醫院仁愛院區 ─ 脂肪肝
脂肪肝
(仁愛院區廖麗瑛 主任)
前言
門診常見患者緊張的拿著體檢報告問：「我又沒有B型肝炎，又不抽菸，又不喝酒，怎麼我的肝指數會不正常？」此時醫師會安慰他：「非常可能是脂肪肝，做個超音波就明白了。」其實B、C型肝炎的人雖然很多，最常引起肝指數不正常的原因卻是脂肪肝。脂肪肝可說是當今最常見的肝病，大約有二成至三成的成人有脂肪肝的問題，所以大家也都耳熟能詳，因此不管什麼原因來做超音波時，都不忘問一聲：「有沒有脂肪肝呀？」接下來的問題當然是「脂肪肝嚴不嚴重啊？」「為什麼會有脂肪肝啊？」「是不是太胖了，還是油吃太多了？」「要不要吃藥啊？」「是不是不要吃油？」「會不會好？」等等一連串的問題。
今天就針對這些問題來談談。
一、首先就脂肪肝是什麼來說明。
常有患者問：「脂肪肝是不是肝包油？」當然也有患者說：「聽說脂肪肝就是粉肝，對不對？」脂肪肝是指肝細胞內堆積了油泡，這些油泡就是三酸甘油脂，肝臟可能會有一點腫大，也可能會有一些上腹部疼痛的症狀，但絕大多數沒有感覺，肝功能指數AST、ALT、ALP、γ-GT可能上升，但很少高過10倍，除非到了末期硬化，否則不會有黃疸、腹水的症狀。
二、脂肪肝到底重不重要？為什麼有的醫生說不重要，有的醫生又說得很嚴重。
以往醫界一直認為脂肪肝不是那麼重要，是一種良性的狀態，可以不用太緊張。尤其是輕度的脂肪肝，沒什麼大礙，應該不會造成嚴重的後果。直至近幾年對脂肪肝的研究和暸解愈來愈多，它的重要性也愈來愈受到重視。
(一)我們現在知道十之八九的患者是單純的肝脂肪堆積狀態，其實對肝的影響不大，真的可以說是一種良性狀態。但有大約1/10的脂肪肝患者可能發展成脂性肝炎，也就是除了油泡以外，還有肝臟發炎、肝細胞壞死的情況，這種情況比較有問題。其中1/3 ~ 1/4可能由肝纖維化慢慢進行到肝硬化，甚至發生肝癌，不過脂肪肝發生肝癌的機會還是比B、C型肝炎患者少太多，大約只有1至2 % 的肝癌可能和脂肪肝有關。問題是，如何分別單純的脂肪肝或脂性肝炎以及肝炎的嚴重狀況？雖然腹部超音波、電腦斷層掃描及核磁共振檢查均可以診斷脂肪肝，但目前只有肝組織切片可以分辨並正確評估肝炎以及纖維化的嚴重情況。一般說來，年紀比較大( > 50歲)、女性脂肪肝患者、肥胖症以及糖尿病患者發生脂性肝炎的比例較高。轉胺梅GOT、GPT的高低無法判別是否有脂性肝炎，但是如果GOT > GPT代表已經出現了肝硬化。
(二)另一個重要的發現是從肝移植的經驗發現到，如果捐贈的肝臟有脂肪肝，則移植後新肝沒有發揮正常功能造成移植失敗的機會大增，這種情況的發生和脂肪化嚴重程度相關。這代表移植的肝臟會有一段時間沒有血流灌注，有脂肪堆積的肝臟對於這種傷害的抵抗力差，因此脂肪肝容易受到二次傷害的問題，也不容忽視。所以現在有明顯脂肪肝的肝臟無法捐贈，必須丟棄。
(三)脂肪肝還有一項重要、值得注意的地方是脂肪肝代表身體代謝，尤其是脂肪的代謝出了問題，脂肪肝可以說是「代謝症候群在肝臟的表現」。
腰圍過大(男 > 90 cm，女 > 80 cm)、高血壓、高血糖、高血脂或高密度膽固醇過低，5項中出現3項的人就是代謝症候群，代謝症候群患者罹患心血管疾病、腦中風的風險大大增加。所以即使肝臟沒有出現大問題，有了脂肪肝也應該好好檢視是否也有代謝症候群，立即處理才能強心又健肝。
三、脂肪肝相關的疾病很多，包括酗酒、C型肝炎、鐵質沉著症、銅代謝異常、某些藥物如Tamoxifen、AZT以及Perhexiline等、某些化學物質如甲基甲醯酸也會引起脂肪肝，一般所謂的脂肪肝，是指排除以上因素所致的脂肪肝，正確的名稱是「非酒精性脂性肝病」。它是目前最常見的肝病，約20 % 的成人有脂肪肝的問題，各年齡層均可發現。40至49歲最多，男女比例相當。肥胖的人七至八成有脂肪肝，糖尿病患者五成至七成有脂肪肝。
四、為什麼會罹患脂肪肝？
脂肪肝的發生與飲食、環境以及個人體質有關。主要原因是血流帶了過多的脂肪酸到肝臟，超過了肝細胞可以處理的情況。若有吃太多、肥胖(尤其是腹部肥胖)、糖尿病、高血脂引起的胰島素抗性、粒線體功能差或肝細胞不能順利將三酸甘油脂以脂蛋白的形式排出肝臟，三酸甘油脂就以油泡的型式積在細胞質內。若再加上肝細胞內的氧化壓力造成自由基對肝細胞的傷害就可能發生脂性肝炎，那就比較不好了。氧化壓力來自肝細胞內的過氧化體內脂肪酸的β氧化作用。若粒線體負荷過重造成粒線體功能不佳以及胰島素抗性的狀態都可能發生這樣的狀況。其中，胰島素抗性也會使得肝細胞內cytochrome p450中的CYP2E1 及CYP4A活性增加，以致細胞內游離氧化自由基增加，CYP2E1 在飢餓、糖尿病、肥胖及胰島素抗性的情形下都會有活性增加的情況。肥胖的人(BMI>30)中70 到80 % 有脂肪肝，其中約20 % 有脂性肝炎。當然也有肥胖的人卻沒有脂肪肝的，說到肥胖必須提到，一樣是脂肪，皮下、四肢以及臀部的脂肪與腹部堆積的脂肪對新陳代謝的影響卻是不一樣的，這就是為什麼腹圍這麼重要。腹部的脂肪較腰、臀部的脂肪不好，容易合併心血管問題，且腹部的脂肪溶解後經靜脈血流到達肝臟，對肝臟的影響最大。腰臀圍比，女性宜< 0.8，男性宜< 0.9。近來兒童或青少年肥胖的問題日漸嚴重，脂肪肝也成為青少年健康的問題，大約2 % 以上的兒童或青少年有脂肪肝。
五、脂肪肝如何治療？
減重與運動是目前唯一確認有效的脂肪肝治療方法。脂肪肝其實是一種可逆的狀態，很多病患發現脂肪肝後，經過生活習慣的調整—減少食量、減重多運動後，脂肪肝就消失了！運動不但可以消耗熱量，更可以增加身體對胰島素的反應。除此之外，減重還有很多要注意的事情，吃得好、吃得對也非常重要，有人甚至認為均衡營養的重要性超過減重。營養素的缺乏(尤其是抗氧化劑的缺乏)會對肝臟造成傷害，對脂肪肝的影響比正常人還更嚴重，因為脂肪肝的人肝臟內的抗氧化劑量會減少(可能因為氧化壓力大、消耗多所致)。所以減重除了吃得少以外，一定要注意營養素的均衡，不可偏廢。
六、究竟減重要注意哪些呢？
(一)五大類營養素：五榖、雜糧、蔬果、奶、蛋、肉、油脂，樣樣不可少，只是不可過量。可以增加蔬菜、纖維素的量。也不建議吃大量蛋白質，因脂肪肝的人常有高血壓與心血管問題，大量蛋白質容易傷害腎臟。
(二)三餐都要吃。千萬不要讓自己長時間處於飢餓狀態，因飢餓會造成肝內麩胺基硫(glutathione)、維他命C、維他命E下降，脂肪肝的人比沒有脂肪肝的人尤其嚴重，且因粒線體功能已經不是那麼好，使飢餓狀態造成的氧化壓力更加大，所以有脂肪肝的人比健康的人更不能承受飢餓造成的傷害。根據研究，有脂肪肝的田鼠飢餓18小時後，轉胺梅ALT上升8倍之多；沒有脂肪肝的田鼠則很正常。
(三)減重除了控制飲食或運動之外，當然也可考慮併用合法的減肥藥，如：羅氏鮮、諾美婷。病態性肥胖的人也可考慮使用胃繞道減肥手術來達到減重的目的。
但是須注意幾個問題：
1.減肥藥可能造成脂溶性維生素缺乏(尤其是維他命E缺乏)，對肝臟造成更大的傷害，所以一定要補充脂溶性維生素。
2.有些減肥藥，心臟病患者是不可以使用的，使用前請先諮詢醫師。
3.減肥手術造成的快速減重可能加重脂肪肝，腸繞道手術有不少病患肝衰竭死亡的例子，目前已不建議做這種手術。胃繞道手術減重沒那麼快速，比較起來不會有肝衰竭的問題，但手術後脂肪肝還是會加重，之後才會慢慢的恢復。
(四)減重不可快速。快速減重會造成不良的新陳代謝變化且脂肪的溶解會帶進肝臟更多游離脂肪酸，因此脂肪肝會更嚴重-- 研究顯示，減重每週超過1.6公斤以上，即可觀察到肝組織惡化的現象。所以建議減重慢慢減，1週0.5公斤，1個月2公斤，如此壓力也不會太大，最重要的是持之以恆。
七、藥物治療：雖然降血糖藥、肝庇護劑、抗氧化劑維生素E、營養素betain等均有研究顯示治療後肝指數或病理上的進步，但仍需更多研究來確認其療效，目前並沒有被確認有效的脂肪肝治療藥物。建議糖尿病本身又有脂肪肝的患者使用口服降血糖藥物時可考慮選用Rosiglitarone來增加對胰島素的反應。
結論
為避免脂肪肝對肝臟造成的傷害，從小就要培養良好的生活及飲食習慣。不要過食，飲食均衡、多運動，只要營養不要肥胖！
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臺北市立聯合醫院仁愛院區 ─ 脂肪肝
您不知道的脂肪肝
仁愛院區消化內科 林聰蓉 醫師
什麼是脂肪肝？什麼是非酒精性脂肪肝病？什麼是非酒精性脂肪肝炎？
脂肪肝可先分為兩大類，一是酒精性脂肪肝，一是非酒精性脂肪肝。長期喝酒會引起脂肪肝，若持續喝酒，酒精性脂肪肝會進展成酒精性肝病，甚至是酒精性肝硬化。而今天文章所討論的重點在非酒精性脂肪肝病，它的定義是喝酒的量沒有達到會引起肝傷害的人，肝臟出現以大空泡﹝macrovesicle﹞為主的脂肪沉積。而要喝多少量的酒才會引起肝傷害？一般是女性平均每天20克，男性平均每天30克酒精的量，足夠引起肝傷害。若以平常大家常喝的酒來估計，20克酒精的量約相當於易開罐啤酒兩罐，或120毫升紅酒兩杯，或90毫升烈酒一杯。在非酒精性脂肪肝病中，約有十分之ㄧ是屬於非酒精性脂肪肝炎，雖然是一字之差，但非酒精性脂肪肝炎代表的是非酒精性脂肪肝病中比較嚴重的一群病人，診斷的前提是要作肝切片，肝臟組織切片上除了看到有脂肪沉積外，還要有白血球的浸潤﹝lobular inflammation﹞與肝竇旁的纖維化﹝perisinusoidal fibrosis﹞。
非酒精性脂肪肝病的盛行率
在台灣地區，非酒精性脂肪肝病在一般人口真正的盛行率還不知道，尚待大規模的流行病學調查。而以美國來講，非酒精性脂肪肝病在成人人口的盛行率約為20%到30%，在糖尿病病人的盛行率可高達50%，而在肥胖病人的盛行率更可高達70%。隨者國人飲食習慣日益西化，台灣非酒精性脂肪肝病的盛行率將與美國相去不遠。
非酒精性脂肪肝病的症狀
非酒精性脂肪肝病通常沒有症狀，少數病人可能有一些非特異性的症狀，如疲勞、右上腹脹、肝腫大等。有許多病人都是在健康檢查時發現肝功能異常，才注意到非酒精性脂肪肝病的存在。
非酒精性脂肪肝病的診斷
要診斷非酒精性脂肪肝病，首先要符合所謂「非酒精性」的定義，這要詢問病人的病史來確定。接下來要排除其它慢性肝病的可能，包括慢性B型肝炎、慢性C型肝炎、藥物性肝炎、自體免疫性肝炎、原發性膽道硬化、遺傳性的銅或鐵代謝障礙，這些疾病可以從血液檢查或病史詢問得到答案。最後就要確認肝臟是否真的有脂肪沉積，超音波在診斷肝臟脂肪沉積的敏感性與特異性都高達90%以上，也是臨床上確認脂肪肝存在最經濟方便的診斷工具，而電腦斷層掃描以及核磁共振掃描當然也可顯示肝臟脂肪沉積的存在，但這兩個檢查若只用來診斷是否有脂肪肝，那就太浪費醫療資源了。這裏要特別強調的是，這些影像學檢查，只能顯示脂肪的存在和程度，並無法分辨只是單純脂肪沉積或是非酒精性脂肪肝炎，要分辨這兩者只有靠肝切片檢查，也只有透過肝切片才能預測非酒精性脂肪肝病的進展與預後。
非酒精性脂肪肝病的相關疾病
非酒精性脂肪肝病與「代謝症候群」密切相關，而非酒精性脂肪肝炎以前又叫作代謝性脂肪肝炎。代謝症候群的定義是：中廣型肥胖、血中三酸甘油脂高、血中高密度膽固醇低、血壓高、空腹血糖高，這五項指標中有三項符合條件，那就是已經罹患了代謝症候群，是心血管疾病、糖尿病的高危險群。非酒精性脂肪肝病可說是代謝症候群在肝臟的表現，這些疾病都有一個共同的成因，那就是「胰島素阻抗性」。
非酒精性脂肪肝病的致病機轉
關於非酒精性脂肪肝病的致病機轉有所謂的二擊﹝two hits﹞理論。第一擊指的是正常肝臟到發生脂肪沉積的過程，它的是成因就是所謂的「胰島素阻抗性」，進而增加脂肪的分解與造成高胰島素血症，而高胰島素血症會增加肝細胞內游離脂肪酸的合成且降低脂蛋白apolipoprotein B-100的合成，這會使得過量的三酸甘油脂沉積在肝細胞內，也就是所謂大空泡﹝macrovesicle﹞的脂肪沉積。第二擊指的是肝細胞內所沉積的脂肪到發生脂肪性肝炎的過程，它的成因是來自於自由基對細胞的傷害，因沉積的脂肪會受到細胞內胞器如粒腺體﹝mitochondria﹞、微粒體﹝microsome﹞、過氧化體﹝peroxisome﹞中酵素的代謝作用，過程中就會產生自由基，自由基除了會造成脂質的過氧化﹝lipid peroxidation﹞而破壞細胞外，它會再刺激一些細胞激素﹝cytokine﹞的表現進而加重肝臟的發炎反應與纖維化。
非酒精性脂肪肝病的自然病程
醫師最常被病人問到的問題是，他的脂肪肝到底嚴不嚴重，輕度？中度？還是重度？會不會進展成肝硬化？針對這些問題，我們要特別釐清，前面提過的非酒精性脂肪肝炎，這是非酒精性脂肪肝病中比較嚴重的一群病人，因發炎會造成肝細胞的破壞，這一群病人的臨床意義是，他們最可能進展纖維化，甚至到纖維化的最後階段，也就是肝硬化。但是讓醫師最困擾的是，只有作肝切片才能診斷非酒精性脂肪肝炎，也才能告訴病人他的非酒精性脂肪肝病到底嚴不嚴重。換句話說，超音波檢查的脂肪肝嚴重程度，或是抽血檢查肝轉胺脢指數﹝GOT/GPT﹞的高低，並不能代表非酒精性脂肪肝病真正的嚴重程度，只有肝切片檢查才能告訴我們答案。而臨床上醫師並不會建議非酒精性脂肪肝病病人做肝切片檢查，主要是因為肝切片畢竟是侵襲性檢查，且有沒有作肝切片並不影響治療原則。雖然如此，許多學者透過研究，還是找到非酒精性脂肪肝病肝切片纖維化嚴重度的一些臨床獨立預測因子，這些因子包括：年齡大於45歲、肥胖﹝身體質量指數大於30﹞、肝轉胺脢指數GOT與GPT的比值大於一、第二型糖尿病、高三酸甘油脂症等，而越來越多的研究發現，女性性別就是一個非酒精性脂肪肝病纖維化進展的危險因子，所以透過這些危險因子的評估，可以讓我們間接推測非酒精性脂肪肝病到底嚴不嚴重？纖維化進展的危險性相對高低？
非酒精性脂肪肝病的治療
首先要強調的是，減重與運動是目前醫學上唯一確認有效的脂肪肝治療方式。回到之前所提的致病機轉的二擊﹝two hits﹞理論，很明顯地，根本的治療是針對第一擊，也就是正常肝臟到發生脂肪沉積的過程，這有幾個方法，包括減重、飲食控制、運動與藥物治療。
減重：減重的用意不只是要減體重，更重要的是要減脂肪；減脂肪不是只為了減肝臟的脂肪，同時要把全身多餘的脂肪減掉；減掉了脂肪不只可以治療非酒精性脂肪肝炎，更可以避免腦血管與心血管疾病的發生。減重的原則很簡單，就是少吃與多動，難的是如何身體力行；對於達到肥胖標準的病人，還可以併用合法的減肥藥，如羅氏鮮或諾美婷輔助治療；而對於病態性肥胖的病人，胃繞道手術也是一個可行的方式。
飲食控制：飲食控制可以減重也可以治療脂肪肝。盡量選用高纖維食物，作到少油、少鹽、少糖的原則；含膽固醇之食物肥肉、豬油、蝦蟹、奶油、蛋黃、魚卵、牡蠣、動物內臟等盡量少吃。
運動：運動不但可以消耗掉體內過多的熱量，亦可增進身體對胰島素的反應。能量消耗的多寡視個人的體重，及每次運動的種類、時間及強度而決定。不同年齡層的人可以分別選擇適合的運動，每天運動量不需多，但貴在持之以恆。
藥物治療：目前醫學上還沒有任何藥物確認可以治療脂肪肝。以下列出曾被發表用來治療非酒精性脂肪肝病之藥物，針對第一擊致病過程的藥物有降低胰島素阻抗性藥物﹝如Troglitazone、Rosiglitazone、Metformin等﹞或降血脂藥[如clofibrate、gemfibrozil等]，通常可分別用在合併糖尿病或高血脂病人的身上。而有一些藥物是作用在致病機轉第二擊，也就是減少自由基對肝細胞的傷害，包括抗氧化劑﹝如Vitamin E、Betaine等﹞與某些肝庇護劑﹝如Silymarin、Ursodeoxycholic acid﹞，這些藥物可能有幫助，但其療效仍待進一步確認，目前並不建議使用。
非酒精性脂肪肝病可說是代謝症候群在肝臟的表現，除了少數非酒精性脂肪肝病會進展外，我們更應把它當成是心血管疾病高危險群的一個指標。任何疾病都是預防重於治療，非酒精性脂肪肝病亦然，代謝症候群也是如此。最後要送大家一句話：「減脂不只是為了肝，也不只是為了心，而是為了寶貴的生命。」
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嗜食膏粱厚味及生冷食物，為什麼會引起脂肪肝？因為過食這些食物會致使脾的運行失常，因為肝失疏泄、脾失健運、濕熱痰濁鬱結、瘀血阻滯，會形成痰濕瘀阻、互結阻滯肝脈，而造成脂肪肝。
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2015年8月6日 星期四
薑黃
薑黃，日本人稱之：鬱金。
科學人雜誌 - 來自印度的香料妙藥
薑黃素保肝 抑制纖維化 - Yahoo奇摩新聞
台灣學者以動物試驗發現，薑黃素可延緩肝臟纖維化，預防成肝硬化或癌化
薑黃的好處 - YouTube
薑黃要配合胡椒，效用更好。
薑黃 - 維基百科，自由的百科全書
薑黃,薑黃的功效與作用_中藥薑黃_薑黃是什麼_薑黃的用法用量_A+醫學百科
B肝轉成癌 台團隊揭密 | 蘋果日報
雄性荷爾蒙受體對Ｂ肝病毒導致肝癌形成有關，並同步發現由黃薑或咖哩抽出的薑黃素衍生物ASC-J9可抑制前述機轉，降低肝腫瘤的發生與生長，未來可望進一步發展為治療肝癌的標靶藥物。
有機薑黃粉(4罐免運組)-台東
[大目農田] 現在才知道- 薑黃，吃對了天天都能瘦！ - YouTube
薑黃素功效 - YouTube
CFH健康知識網 - 簡介：薑黃素
薑黃的主要成分為薑黃素 (Curcumin)、去甲氧基薑黃素 (Demethoxy curcumin)、去二甲氧基薑黃素 (Bidemethoxycurcumin) 三個成分，合稱為類薑黃素 (Curcuminoids)。
薑黃素可促進穀胱甘肽硫轉化酶 (glutathione S-transferase, GST) 的活性，GST 是肝臟內活性最高的解毒酵素之一，因此具有保肝能力。另外，大鼠試驗中發現，在飲食中添加類薑黃素可增加肝乙醯輔酶A (acyl-Co A) 活性以及預防高油脂飲食的油脂在脂肪組織及肝臟的累積。
打坐、靜坐
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靜坐內觀冥想會改變大腦 - YouTube
靜坐冥想會改變大腦，可使大腦保持在比較年輕的狀態。改善記憶與決策能力、紓解壓力。
「 美國哈佛醫學院神經學家Dr.Sara Lazar接受國家衛生研究院NIH補助的研究實驗報告：靜坐內觀冥想會改變大腦」
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靜坐技巧：數息、觀息 - 康健雜誌
數息：
輕輕專注於吸氣與吐氣，把注意力放在鼻尖或下丹田。下丹田是道家的術語，也就是氣或生命能量的根源，可以想像成在肚臍下方約三指寬的位置或肚臍和恥骨的正中央。
每一次吸氣，只需知道自己在吸氣，觀察吸氣的過程，直到吸滿了氣為止。呼氣時，開始數「一」，直到吐完氣為止。重複同樣的吸氣、吐氣循環，同樣的，吸氣，吐氣時數「二」。
每個吸氣吐氣循環計數一次，只有呼氣時才計數，直到數完「十」為止，再回到「一」重新計數。不斷重複「一」到「十」的吸氣吐氣循環，直到靜坐時間結束。
這過程愈來愈熟練之後，可以開始留意呼吸的質地，留意一呼一吸之間隨之而來的溫暖、微微刺痛、以及其他伴隨著呼吸而來的各種感受，就像母呵護小雞一般，留意所觀察到的每一個特質。這一觀察可以延伸至整個之間的那一個空檔為止。
如果心思飄散了，輕輕把它帶回當下這一刻。當下這一刻只是數息。分心了，就回來數息，除了數息之外，沒有什麼好忙的。以同樣的方式，反覆處理分心的問題，一發現就回來數息。不需為老是分心而自責，只需要知道剛剛分心了，然後把心輕輕帶回數息這個方法。對你而言，全世界只剩下一件事，那就是數息。
這就是數息法。
請記得，這一簡單的方法會用到兩種感官：呼吸的觀想以及數息的思惟。修得深入了之後，還會用到其他的感官，舉例來說，覺知到溫暖、刺痛等等發生於表面的觸感。
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雙盤打坐的迷思
https://www.youtube.com/watch?v=LWD4UtsEFRc
靜坐很簡單，從數呼吸開始，體驗平衡而自在的自己《靜坐的科學、醫學與心靈之旅》 - YouTube
楊定一靜坐導引
https://www.youtube.com/watch?v=KlNd1lWGlZo
禪修—雙盤腿基礎指導
https://www.youtube.com/watch?v=QmPGGnKjsRQ
放鬆呼吸 禪定內觀 - YouTube
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找尋內心的真理：Diego Hangartner
http://tedxtaipei.com/talks/2013-diego-hangartner/
超覺靜坐技術—完整介紹（講員：Dr. Bob Roth，附中英文字幕） - YouTube
科學研究冥想如何影像您的心臟,大腦和創造力 - YouTube
Big Think 用冥想重塑大腦模式 - YouTube
別管名牌基因了 信念就是力量 -新生物學給我們的啟示 (上 - YouTube
2015年7月24日 星期五
血糖
每周2次激烈運動 糖尿病不藥而癒 | 新陳代謝科 | 內科 | 健康新知 | 華人健康網
2013年底國際糖尿病聯盟發佈最新數據顯示，全球罹患糖尿病的人數已高達3億8千多萬人，而以台灣而言，全國糖尿病總人數約為172萬，相當於每9.8人就有1位糖尿病患者，且每4.5人就有1人血糖代謝異常。
根據英國《每日郵報》報導，67歲的約翰霍爾（John Hall）患有嚴重糖尿病，連醫師都認定未來罹患心臟病與中風的風險很高，讓霍爾決定乖乖遵照醫師指示，養成每天步行8公里、改變高脂飲食的習慣，但經過多年的努力，病情還是沒有獲得改善。
直到霍爾決定採用自己的方式，改成每周2次劇烈運動，每次12分鐘，運動包括熱身和一系列高強度的有氧運動。經過4個月的劇烈運動計畫後，霍爾的健康情況在原本超出2倍標準值的膽固醇、血壓、血糖數值方面，都奇蹟似地下降了一半之多，醫師也因此告訴霍爾可以不用再服用糖尿病控制血糖的藥物。霍爾表示，雖然一天僅有12分鐘的劇烈運動，卻可以讓身體24小時的新陳代謝都成功提高。
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2015年7月20日 星期一
補腎的食療與運動
健康好簡單 2013-10-09 pt.1/5 吃錯蛋白質吃掉健康 - YouTube
一般人蛋白質都過量了。5個豆干的蛋白質等於一支雞腿的蛋白質。一支雞腿的蛋白質差不多是一個人一天蛋白質的需求量。
過量蛋白質，增加肝腎負擔、容易引發痛風、增加心血管疾病（代謝蛋白質會消耗B6）、提高骨質疏鬆的機率。肝功能很差時，更不能補充太多蛋白質。
蛋白質缺乏問題：目前通常是錯誤減肥方法的人會出現此類問題。
蛋白質的攝取量：理想體重 X 0.8~1.2 公克，或體重K公斤的吃人K公克蛋白質。或1~1.5個手掌大的肉。女生4份，男生6份，一份約(1)半盒盒裝豆腐、(2)一顆蛋、(2)豆漿240CC、(2)一片豆乾。
不要劣質蛋白質。炸、
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健康好簡單 2013-10-04 pt.1/5 補腎氣外形不會老 - YouTube
腎病：南部的民眾增加較多，可能是較多人使用地下電台的藥物。
健康好簡單 2013-10-04 pt.2/5 補腎氣外形不會老 - YouTube
健康好簡單 2013-10-04 pt.3/5 補腎氣外形不會老 - YouTube
健康好簡單 2013-10-04 pt.4/5 補腎氣外形不會老 - YouTube
新鮮食物、不要加工食品。當時、當令、本地。正常作息，不要過度疲勞。
健康好簡單 2013-10-04 pt.5/5 補腎氣外形不會老 - YouTube
不要拿明天的精力來硬撐。累了就要休息。
抗利尿激素_抗利尿激素中毒的癥狀及治療方法_醫學百科
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中醫學則認為腎為“先天之本”，具有藏精（腎陰、腎陽），主水，納氣，以及主骨、生髓、養腦的生理功能，腎開竅於耳及二陰，其華在發。它不是單純的解剖學的腎臟概念，而是包括了西醫的生殖、內分泌，以及呼吸、神經、免疫、造血、運動等系統的部分功能。
中醫認為腎與人體的生長、衰老有著密切的關係。
腎臟為人體的重要臟器，位於腹膜後脊柱兩側，左右各一，形似蠶豆，長10～12厘米，寬5～6厘米，厚3～4厘米;單個腎臟重約130～140克。腎臟具有排泄體內代謝產物;通過尿的生成與排出，維持水的平衡;維持體內電解質和酸鹼平衡;調節血壓;促進紅細胞生成;促進維生素D活化等多種功能。
中醫認為，由於飲食不當、勞倦過度、心理和精神壓力過大、性壓抑或房勞過度、久病失養，均可導致腎虧(或稱腎虛)。根據腎中精氣陰陽的偏盛偏衰，腎虛可以有腎陰虧虛、腎陽虧虛、腎氣不固、腎不納氣、腎陰陽兩虛、陰虛火旺等證。
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養腎糾虛的方法很多。如多曬太陽，多食熱量高和溫補腎陽的食品，選服補腎的藥品
瞬間恢復體力的方法--- 瞬間強腎法
瞬间强肾法 - Massaging UB 23 For Health & Longevity! - YouTube
這個方法對誰最管用？ 恰恰是過度疲勞、精神不好，睡眠不足的人。
在過去，這種運動被譽為中醫裡的“瑜金匱腎氣丸”， 有溫補腎陽的功效，是最有效的補腎方法。 對腎虛，慢性腰脊勞損，腰間盤突出的病人非常實用。
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強腎有計！ 2招幫你不花錢強腎 - 專科百貨 - 健康百科 - healthyD
第一招：兩頭上舉動作 功用：壯腰膝、通經絡、補腎回精，對男士尤有益處。
Step 1：身體平躺，雙臂、雙腿自然伸直，雙腿併攏。
Step 2：吸氣，收緊腹部肌肉，雙臂和雙腿同時向上舉起，並向身體中間靠近，盡量使雙手和雙腿觸碰，保持姿勢5秒（如上圖）。
Step 3：呼氣，放下雙臂和雙腿，回復開始時的狀態。
重覆以上動作10至15次，注意四肢要保持伸直。
第二招：屈身抱膝動作 功用：預防腎虛。
Step 1：站立，眼望前方，雙腳微微分開至肩膊寬度，雙臂自然下垂。
Step 2：蹲下，上身稍向前傾，雙手抱膝，深深地吸一口氣（如上圖）。
Step 3：屏住呼吸，放鬆雙臂，身體恢復站立。然後雙手用力握拳，挺胸收腹，深深地吐出一口氣（如上圖）。
重覆動作約10次。
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20140528 养生 强肾不衰的秘密 - YouTube
核桃。每天3個。
枸杞。每天10~15粒，連吃三個月。
太溪穴：腎經源穴。
湧泉穴：搓揉200下。
中極穴：下腹部正中線臍中下4寸處，當曲骨上1寸。
搖頭擺尾拍腎法：閉目，頭隨身轉，右手拍左肩、左手拍後腰。
咖啡、可樂、芹菜、葵花籽、棉籽油，對要生育者不宜。
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夏日蔬果巧吃秋葵 強腎補虛消疲勞 - Yahoo奇摩新聞
秋葵具有藥效的成分，能強腎補虛，對男性生殖器官疾病有輔助治療作用，是一種適宜的營養保健蔬菜。男性勃起力度與血液流通有直接關係，秋葵含有豐富的蛋白質，能使血液流通更加順暢。秋葵還含有豐富的維生素A，而維生素A與精子的數量和品質密切相關。
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幾個簡單實用方法助男人強腎 @ 達摩動能專業筋絡整復推拿(DMKE) :: 痞客邦 PIXNET ::
三方法让男人强肾固精 搓腰眼益肾壮腰_健康频道_凤凰网
腰部按摩操有兩種做法
一、兩手掌對搓至手心熱後，分別放至腰部，手掌向皮膚，上下按摩腰部，至有熱感為止。可早晚各一遍，每遍約200次。此運動可補腎納氣。
二、兩手握拳，手臂往後用兩拇指的掌關節突出部位，自然按摩腰眼，向內做環形旋轉按摩，逐漸用力，以至酸脹感為好，持續按摩10分鍾左右，早、中、晚各一次。
腰為腎之府，常做腰眼按摩，可防治中老年人因腎虧所致的慢肌勞損、腰酸背痛等症。
腳心按摩法
中醫認為，湧泉穴直通腎經，腳心的腳泉穴法是濁氣下降的地方。經常按摩湧泉穴，可益精補腎，強身健康，防止早衰，並能舒肝明目，促進睡眠，對腎虧引起的眩暈、失眠、耳鳴、咯血、鼻塞、頭痛等有一定的療效。腳心按摩的方法是：每日臨睡前用溫水泡腳，再用手互相擦熱後，用左手心按摩右腳心，右手心按摩左腳心，每次100下以上，以搓熱雙腳為宜。此法有強腎滋陰降火之功效，對中老年人常見的虛熱症效果甚佳。
強腎健身操
1.端坐，兩腿自然分開，與肩同寬，雙手屈肘側舉，手指伸向上，與兩耳平。然後，雙手上舉，以兩肋部感覺有所牽動為度，隨後復原。可連續做3至5次為一遍，每日可酌情做3至5遍。做動作前，全身宜放鬆。雙手上舉時吸氣，復原時呼氣，且力不宜過大、過猛。這種動作可活動筋骨、暢達經脈，同時使氣歸於丹田，對年老、體弱、氣短者有緩解作用。
2.端坐，左臂屈肘放兩腿上，右臂屈肘，手掌向上，做拋物動作3至5遍。做拋物動作時，手向上空拋，動作可略快，手上拋時吸氣，復原時呼氣。此動作的作用與第一動作相同。
3.端坐，兩腿自然下垂，先緩緩左右轉動身體3至5次。然後，兩腳向前擺動10餘次，可根據個人體力，酌情增減。做動作時全身放鬆，動作要自然、緩和，轉動身體時，軀干要保持正直，不宜俯仰。此動作可活動腰膝，益腎強腰，常練此動作，腰、膝得以鍛煉，對腎有益。
4.端坐，松開腰帶，寬衣，將雙手搓熱，置於腰間，上下搓磨，直至腰部感覺發熱為止。此法可溫腎健腰，腰部有督脈之命門穴，以及足太陽膀胱經的腎俞、氣海俞、大腸俞等穴，搓後感覺全身發熱，具有溫腎強腰、舒筋活血等作用。
5.雙腳並攏，兩手交叉上舉過頭，然後，彎腰，雙手觸地，繼而下蹲，雙手抱膝，默念「吹」但不發出聲音。如此，可連續做10餘遍。
常練上述功法，有補腎、固精、壯腰膝、通經絡的作用。
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20120508-打卡按個讚-補腎就是這麼簡單!超級料理 穴道按摩 一次搞定! - YouTube
糖炒栗子、堅果。含鋅。
黑豆。
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命門穴
《信報視聽頻道》治未病：揉命門助溫腎通督 - YouTube
洗髓經 05 命門健腎功 - YouTube
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健康一身轻 中里巴人 肾经 - YouTube
腎虛。恐懼、焦慮的心志傷腎氣。
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20140218 养生 长寿健康靠肾养 - YouTube糖炒栗子、堅果。含鋅。
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14 扭腰功 提升先天元氣 - YouTube
扭腰功 - YouTube
兩手用力相抵在下丹田處，鬆肩，膝微彎，扭動胯部。
中国 揭秘"拍打拉筋大师"萧宏慈的骗局 - YouTube
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手療 7，腎區，強腎補氣 - YouTube
手掌根部。
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氣功：天一生水強腎法(站姿一) / Chi Kung-How to make kidneys strong - YouTube
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天天养生 20120712 身边的补肾三宝 - YouTube
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求醫不如求己-動作篇：補腎法 - YouTube
健康一身轻 中里巴人 肾经 - YouTube
尺澤(手肘內窩)、復溜、太溪、湧泉（適合揉會痛的人，若不會痛且按太去會凹下去的人則揉太溪）。
金雞獨立（閉目）。引血下行，到達足底。防止老人小腦萎縮、失智。
求醫不如求己 - 動作篇 -01 - 金雞獨立法 - YouTube
墜足法。全身放鬆，脚抬起來就放下去，彷如自己掉下去。
求醫不如求己 - 動作篇 -05 - 墜足法 - YouTube
中里巴人 求人不如求己 肾经 - YouTube
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密傳強腎功 @ 這是我的部落格 :: 隨意窩 Xuite日誌
中裡巴人:「兩腳分開肩寬,蹲下,站起,在這個過程中,要向上伸直雙臂,在腦後交叉,蹲下時,雙臂保持伸直交叉姿勢,下降至兩膝間,站起時,雙臂保持伸直交叉姿勢回到腦後,整個過程腳後跟不離地,雙臂不用力。做時留意心法:從頭到尾, 把動力和意念都集中在腰椎上,雙腿也不用力。呼吸:下蹲的過程呼,站起的過程吸。」
首先,呼吸是反過來的,站起來的時候一定不能吸,否則恐怕會傷氣。
中裡巴人說,強腎功的心法,是:「從頭到尾,把動力和意念都集中在腰椎上」,雙臂不用力,雙腿也不用力。內家功法是從尾龍骨最後一節發功,就是脊椎下第一節,強腎功,練的就是這個第一節:下蹲的時候,把尾龍骨完全推向前,使腰椎上的命門自然向後突出,下蹲的過程中,膝蓋不可以前越腳尖,但是不要用眼看,用感應,兩眼要一直平視正前方,站起的時候,膝蓋也不可以前越腳尖,尾龍骨繼續保持完全推向前,但這樣會有一個平衡的問題,尾龍骨完全推向前,人的重心會往後倒,這時候,隨著身體升降、保持在身體前面交叉伸直的雙臂,就完美地幫助了平衡身體。至於雙臂和雙腿是否用力,可以不理,身體會自然調節。呼吸也不用故意,內家拳法、功法的呼吸自然,強腎功一起一落講究的是慢,如果強制站起吸,蹲下呼,必然氣悶。內家功講究的是以一開一合的動作帶動身體筋絡一鬆一緊,在一開一合中,帶動內臟和細胞也一開一合,就好像水母,水母就只有一個開合的動作,這是大自然的脈搏。如果一定要講究,那麼練強腎功在站起來的時候,一定要呼,因為這時候身體處於緊的狀態,如果再強吸氣,肺會出毛病。蹲下的時候是鬆,這時候應該吸,不過這都只是舉例,練內家功要呼吸自然。
內家密法強腎功
讀者來信問強腎功的一些練習細節,我試試把這個功法再用簡單的語言描寫一次:
1,兩腳分開肩寬。
2,蹲下,站起。
3,在這個過程中,雙臂在胸前保持平伸。
4,兩手的手腕交叉。
5,整個過程腳後跟不離地。
以上是動作,外表看來非常簡單。內家功法的精華,盡在心法,比如太極,其實太極只是芸芸武當功法中,近代才創造的一個功法,但如果只有動作,沒有心法,也只是有形沒有神。強腎功,練的是尾龍骨的最後一節。心法如下:
1,下蹲的時候,把尾龍骨完全推向前,使腰椎上的命門自然向後突出。
2, 下蹲的過程中,膝蓋不可以前越腳尖,但是不要用眼看,用感應,兩眼要一直平視正前方,站起的時候,膝蓋也不可以前越腳尖,尾龍骨繼續保持完全推向前。膝蓋前越腳尖的意思,是當蹲下站起的時候,膝蓋會因為向前彎,而超過了腳尖。但這樣會有一個平衡的問題,尾龍骨完全推向前,人的重心會往後倒,這時候,平伸在身體前面的雙臂,就幫助了平衡身體。雙臂和雙腿是否用力,可以不理,身體會自然調節。
3,呼吸自然。如果一定要講究,那麼在站起來的時候,一定要呼,因為這時候身體處於緊的狀態,如果再強吸氣,肺會出毛病。蹲下的時候是鬆,這時候應該吸。
4,一起一蹲要慢。
(嚴浩) 來源：蘋果日報
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男人不可不知的強『腎』動作 | Giga Circle
幾個簡單實用方法助男人強腎@ 達摩動能專業筋絡整復推拿 ...
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強化先天之本的固腎運動
第一、是「提肛」運動：提肛運動的方法很簡單，站立、臥都可做，就是把肛門以輕微的力量往上提，如同排便完了收縮肛門一樣。每次做二十下，共做五次。這種使肛門收縮、放鬆的運動，要發揮「固腎強精」的效果，必須和呼吸配合。收縮時，把舌尖抵著上顎，用鼻吸氣，肛門就會同時收縮；放鬆時，將舌尖貼在下顎，用口呼，肛門就會向下放鬆。
這個提肛運動，是一極大的深呼吸運動，是少林派練功的三寶。具有強化輸精管及泌尿系統局部肌肉發達的效果。並能提升元陽之氣，強精固腎、防治各種腎臟病及增強體力延年益壽之效。
第二、是「旋轉中脊椎」運動。它的方法：兩手叉腰，兩腳分開比肩稍寬，雙膝微曲。用臀部及腰部由左向右，向後旋轉到水平圓圈一百次；再由右向左、向後旋轉到水平圓圈一百次，猶如夏威夷女郎跳草裙舞的扭腰旋臀動作，但呼吸應順應自然速度不急不徐而已。
這一運動，是鍛鍊位於中脊椎即腰部兩邊的腎臟，對調節內分泌平衡機能、強化腎臟，產生培元回春，延緩老化及健康長壽，有顯著的功效。
第三、是「按摩腎俞命門穴」。即按摩貼在後腰部中脊椎兩邊的腎上腺部位，其方法是將兩手心搓熱，按摩腎俞命門兩穴，一上一下各按摩五十次，每做五十次再將兩手心搓熱，再在兩穴部位上下摩擦，共做四次即兩百下，則週身發熱，並有微汗。
經常按摩「腎俞、命門」腎上腺部位，可以壯腎上腺，有刺激脊髓中樞神經及反射的治療作用，對內臟，特別是腎臟及生殖功能有重大而良好的影響，終生行此功不輟，可保祛病延年，老當益壯。
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万家灯火 中医瑜伽保健康 瑜伽"补肾功" - YouTube
摩天功：類似兩手托天，再加上踮脚尖。整個動作配合呼吸。
風吹樹式：類似兩手托天，再加上踮脚尖，作側彎。整個動作配合呼吸。
脚約成一字，踮著腳尖，腿向外張開，作下蹲及起身。刺激湧泉穴。
鴕鳥式：
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摩天功：類似兩手托天，再加上踮脚尖。整個動作配合呼吸。
風吹樹式：類似兩手托天，再加上踮脚尖，作側彎。整個動作配合呼吸。
脚約成一字，踮著腳尖，腿向外張開，作下蹲及起身。刺激湧泉穴。
鴕鳥式：
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补肾的误区_彭鑫博士《草本学堂》 - YouTube
生活的不良習慣導致腎虛：熬夜（11點以前睡覺）、緃慾過度、心浮氣躁（氣沈丹田）、缺乏運動（每天走路）11點之前睡覺。
腎陽虛與腎陰虛的相同症狀：腰膝酸軟、
腎陰虛：五心煩熱、潮熱、盗汗、心情浮躁。男性較偏向腎陰虛。需要滋陰，不適合鹿茸酒。可用杞菊地黃丸加丹參、龍胆草。
腎陽虛：涼和冷。怕冷、腰涼、腿涼、膝涼、小腿涼。頻尿。適合鹿茸酒。
腎精虛：腎陽虛且腎陰虛，需要溫陽滋陰，
每天走路2小時，對糖尿病有益。
黑芝麻10克、核桃仁20克（補腎補腦）粉碎加水煮成粥狀。
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護腎大作戰7-4：護腎養腎操 八段錦促進腎血循環 | 養生我知道 | 三立財經台CH88 - YouTube
八段錦：雙手攀足固腎腰。手叉腰後仰，再前彎。過程配合呼吸。
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護腎大作戰7-5：黑芝麻、黑木耳 黑色食物顧腎 | 養生我知道 | 三立財經台CH88 - YouTube
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《养生堂》 20120403 放缓衰老的脚步——肾脏 - YouTube
熱量限制：在維持正常生活的條件下，降低熱量的攝取。可以減緩衰老。
所食愈少，心愈開，年愈益。所食愈多，心愈塞，年愈損。博物志
蛋白質：每公斤體重需要0.8~1公克。
控制血糖、血脂、血壓，才會損傷腎。
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养生堂 20141219 肾 你補對了嗎（1） - YouTube 北京中醫院 肖相如教授
腎是先天之本。陰是水，陽是火。陰虛是水不足；陽虛是火不足。
腎虛是自然的趨勢。人老就會腎虛。
冬天運動練功避免大汗，微微出汗就好。
腹式呼吸：
叩齒功+八段錦：雙手攀足固腎腰。影片 30：00左右
黃帝內經：早睡晚起，必待日光。
黑入腎：黑豆、黑米、黑芝麻、黑木耳、黑棗。
酉時 17：00~19：00
生吃三個栗子。慢慢咀嚼。
养生堂 20141220 肾 你補對了嗎（2） - YouTube
腎虛不是男人的專利，女人也會。
黑眼圈、臉長斑是腎虛。
掉髮、脫髮：百會穴。木梳梳到頭皮發熱。風池穴。
銀耳：補腎祛斑
大便大不出來，沒力氣，且怕冷，為腎陽虛。肉蓯蓉（醫砭 » 常用中藥 » 肉蓯蓉） 煮粥。
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護腎大作戰7-4：護腎養腎操 八段錦促進腎血循環 | 養生我知道 | 三立財經台CH88 - YouTube
八段錦：雙手攀足固腎腰。手叉腰後仰，再前彎。過程配合呼吸。
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《健康生活》20131121 巧用奇穴来养肾 半夜不用跑厕所 - YouTube
穴位熱敷：神闕穴、命門穴、腎俞穴。（用去風去溼的藥包來熱敷）
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养生堂 20111117 护肾在冬季 肾主水
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腎陽虛與腎陰虛的相同症狀：腰膝酸軟、
腎陰虛：五心煩熱、潮熱、盗汗、心情浮躁。男性較偏向腎陰虛。需要滋陰，不適合鹿茸酒。可用杞菊地黃丸加丹參、龍胆草。
腎陽虛：涼和冷。怕冷、腰涼、腿涼、膝涼、小腿涼。頻尿。適合鹿茸酒。
腎精虛：腎陽虛且腎陰虛，需要溫陽滋陰，
每天走路2小時，對糖尿病有益。
黑芝麻10克、核桃仁20克（補腎補腦）粉碎加水煮成粥狀。
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熱量限制：在維持正常生活的條件下，降低熱量的攝取。可以減緩衰老。
所食愈少，心愈開，年愈益。所食愈多，心愈塞，年愈損。博物志
蛋白質：每公斤體重需要0.8~1公克。
控制血糖、血脂、血壓，才會損傷腎。
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冬天運動練功避免大汗，微微出汗就好。
腹式呼吸：
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黃帝內經：早睡晚起，必待日光。
黑入腎：黑豆、黑米、黑芝麻、黑木耳、黑棗。
酉時 17：00~19：00
生吃三個栗子。慢慢咀嚼。
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黑眼圈、臉長斑是腎虛。
掉髮、脫髮：百會穴。木梳梳到頭皮發熱。風池穴。
銀耳：補腎祛斑
大便大不出來，沒力氣，且怕冷，為腎陽虛。肉蓯蓉（醫砭 » 常用中藥 » 肉蓯蓉） 煮粥。
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穴位熱敷：神闕穴、命門穴、腎俞穴。（用去風去溼的藥包來熱敷）
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养生堂 20111117 护肾在冬季 肾主水
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彭鑫博士談如何保養腎氣
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肾虚与 保养皮肤《草本学堂》
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肾虚与 保养皮肤《草本学堂》
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肾阴虚 的症状与调理_彭鑫博士《草本学堂》
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2015年7月17日 星期五
抗性澱粉
抗性澱粉（Resistant Starch , RS）
認識抗性澱粉
cms03p.vghks.gov.tw/periodical/pdf/103/1710/103171016.pdf 高雄榮 總營養師 石娉雯
主食來源多樣化食用白粥外，還可加入小米、紫米或燕麥等全穀類，可提升抗性澱粉含量。此外，1 顆60 公克的地瓜蒸熟後有1.4 公克的抗性澱粉，但冷藏後再食用，其抗性澱粉增加到3.4 公克，隔夜飯亦有相同的效果。
善用根莖類與豆科植物：豌豆、菜豆、蠶豆、毛豆等含有豐富的抗性澱粉，同樣屬於主食類一份的馬鈴薯、山藥及芋頭，每份含抗性澱粉分別為9.7、8.6 及4.5 公克；而白米僅含有2.7 公克。
保持食物的完整性：大部分的食物經過加熱後，抗性澱粉就會減低，而且加熱時間越長，使澱粉顆粒完全破裂，則抗性澱粉越少。如半碗紅豆粥含有4.5 公克的抗性澱粉，若久煮成紅豆泥時抗性澱粉只剩3.3 公克。食物經過研磨後，分子變小，也會影響抗性澱粉含量。一份煮熟的玉米有2.5 公克的抗性澱粉，若把玉米磨成玉米粉煮成玉米糊，其抗性澱粉只剩下1.1公克。
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「隔夜飯」熱量較低！10種燃燒脂肪食物 - 康健雜誌148期
簡單來說，就是難以被人體消化酵素分解之澱粉，進一步解釋就是此類澱粉被人體攝取後，可以抵抗小腸分泌的澱粉分解酵素，進而無法被小腸吸收，但可被大腸利用，有類似膳食纖維功能之澱粉。
營養師楊尚文表示，「抗性澱粉」是能幫助減重、延長飽足感的主食，讓你吃澱粉不怕胖，還能讓減重事半功倍。
抗性澱粉根據性質不同又可分為4類。第一類是因物理阻隔 （如外殼）而無法被消化酵素分解之澱粉，如種子、豆類、全穀類等未精緻加工之澱粉。第二類為顆粒形態難以被消化之澱粉，如生馬鈴薯、未成熟香蕉。第三類是經烹調後冷卻之老化澱粉，如隔夜飯、壽司、冷麵；第四類則是指經化學修飾後不易消化之澱粉，其種類繁多且非天然澱粉，例如一些食品添加物。
日常飲食中選擇抗性澱粉的原則
1.天然的比精緻加工的好：抗性澱粉會因食品加工研磨、精緻等方式而使含量變少，因此主食澱粉選擇上可選擇以較少加工的糙米、燕麥、五穀飯、雜糧麵包，來取代白米飯、白土司。
2.煮得比炸得好：抗性澱粉會因烹煮方式而使含量變少，因此能生吃的食物盡量生吃；如需熟食的食物則以蒸煮取代烤、炸煎、烘焙，並且縮短烹調時間，就可提升食物中抗性澱粉的含量。
3.冷的比熱的好：抗性澱粉會溫度變化而所增減，例如放冷的壽司、隔夜飯、冷麵、馬鈴薯沙拉等抗性澱粉含量較高，加熱後含量則會變少。
營養師楊尚文表示，在日常飲食中就有許多容易取得的抗性澱粉食物，例如香蕉，但要選擇未熟偏綠的，才有較多抗性澱粉；熟的黃香蕉反而糖分高、GI值也較高，不適合減肥時攝取。熟番薯、冷卻熟玉米、義大利麵等也是抗性澱粉高的飲食種類。
認識抗性澱粉
cms03p.vghks.gov.tw/periodical/pdf/103/1710/103171016.pdf 高雄榮 總營養師 石娉雯
主食來源多樣化食用白粥外，還可加入小米、紫米或燕麥等全穀類，可提升抗性澱粉含量。此外，1 顆60 公克的地瓜蒸熟後有1.4 公克的抗性澱粉，但冷藏後再食用，其抗性澱粉增加到3.4 公克，隔夜飯亦有相同的效果。
善用根莖類與豆科植物：豌豆、菜豆、蠶豆、毛豆等含有豐富的抗性澱粉，同樣屬於主食類一份的馬鈴薯、山藥及芋頭，每份含抗性澱粉分別為9.7、8.6 及4.5 公克；而白米僅含有2.7 公克。
保持食物的完整性：大部分的食物經過加熱後，抗性澱粉就會減低，而且加熱時間越長，使澱粉顆粒完全破裂，則抗性澱粉越少。如半碗紅豆粥含有4.5 公克的抗性澱粉，若久煮成紅豆泥時抗性澱粉只剩3.3 公克。食物經過研磨後，分子變小，也會影響抗性澱粉含量。一份煮熟的玉米有2.5 公克的抗性澱粉，若把玉米磨成玉米粉煮成玉米糊，其抗性澱粉只剩下1.1公克。
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「隔夜飯」熱量較低！10種燃燒脂肪食物 - 康健雜誌148期
簡單來說，就是難以被人體消化酵素分解之澱粉，進一步解釋就是此類澱粉被人體攝取後，可以抵抗小腸分泌的澱粉分解酵素，進而無法被小腸吸收，但可被大腸利用，有類似膳食纖維功能之澱粉。
營養師楊尚文表示，「抗性澱粉」是能幫助減重、延長飽足感的主食，讓你吃澱粉不怕胖，還能讓減重事半功倍。
抗性澱粉根據性質不同又可分為4類。第一類是因物理阻隔 （如外殼）而無法被消化酵素分解之澱粉，如種子、豆類、全穀類等未精緻加工之澱粉。第二類為顆粒形態難以被消化之澱粉，如生馬鈴薯、未成熟香蕉。第三類是經烹調後冷卻之老化澱粉，如隔夜飯、壽司、冷麵；第四類則是指經化學修飾後不易消化之澱粉，其種類繁多且非天然澱粉，例如一些食品添加物。
日常飲食中選擇抗性澱粉的原則
1.天然的比精緻加工的好：抗性澱粉會因食品加工研磨、精緻等方式而使含量變少，因此主食澱粉選擇上可選擇以較少加工的糙米、燕麥、五穀飯、雜糧麵包，來取代白米飯、白土司。
2.煮得比炸得好：抗性澱粉會因烹煮方式而使含量變少，因此能生吃的食物盡量生吃；如需熟食的食物則以蒸煮取代烤、炸煎、烘焙，並且縮短烹調時間，就可提升食物中抗性澱粉的含量。
3.冷的比熱的好：抗性澱粉會溫度變化而所增減，例如放冷的壽司、隔夜飯、冷麵、馬鈴薯沙拉等抗性澱粉含量較高，加熱後含量則會變少。
營養師楊尚文表示，在日常飲食中就有許多容易取得的抗性澱粉食物，例如香蕉，但要選擇未熟偏綠的，才有較多抗性澱粉；熟的黃香蕉反而糖分高、GI值也較高，不適合減肥時攝取。熟番薯、冷卻熟玉米、義大利麵等也是抗性澱粉高的飲食種類。
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牛蒡
「牛蒡」養生潮！４種人吃錯更傷身 - 康健雜誌179期
牛蒡的膳食纖維含量是胡蘿蔔的2.6倍，花椰菜的3倍，能促進腸道蠕動，排便順暢。美兆健康管理中心營養科主任詹恩慈解釋，纖維中的菊糖（菊苣纖維）也是腸道益生菌的重要養分，可幫助益生菌留在腸道內蓬勃發展，促進消化。膳食纖維也能增加飽足感，可用於減重食譜。
牛蒡保肝、養生的功效則源自於多酚類物質。多種多酚類植化素能提升肝臟的代謝能力與解毒功能，進而促進血糖、血脂的代謝，是裨益三高病人的好食物。
牛蒡中各種礦物質含量高，如鈣、鎂、鋅都具有抗氧化特性，也能幫助穩定情緒。也多虧了礦物質的抗氧化能力，讓血管不易形成動脈粥狀斑，降低心血管疾病的風險。
另外，牛蒡還含17種胺基酸，其中有7種為人體無法自行生成的必需胺基酸，相當特別。
其中，南雲博士推崇牛蒡粗硬外皮中的皂苷具有減重功效，能吸附並帶走膽固醇和脂肪。
想吃到外皮的人，可用刀背稍微刮除，便於料理與入口。
新鮮牛蒡的養生價值 高過牛蒡茶
牛蒡籽在中醫領域有抗菌、抗發炎、抗氧化、防癌及保肝功效，較常用於利嚥消腫、清熱解毒及慢性皮膚炎，但因藥性溫和，較難在短期內看出效果。
至於取生長兩年以上根莖做出的牛蒡茶，在中醫看來，和新鮮牛蒡的功效差不多，但在乾燥製程中，可能減損抗菌效果，流失部份營養素，還不如吃新鮮牛蒡來得好，台北市聯合醫院林森中醫院區中醫師陳建宏說。
從營養學觀點，牛蒡茶的營養價值也不如新鮮牛蒡。詹恩慈分析，一則牛蒡切片、曬乾過程中，多酚類植化素和礦物質容易流失；二則對腸道消化有益的菊糖並不溶於水，喝牛蒡茶吃不到纖維，自然攝取不到菊糖，剩下的僅有微量營養素。
從價格上看，一包牛蒡茶包至少10元起跳，一整條新鮮牛蒡才30元左右。將價格和營養價值相比，也是新鮮牛蒡勝出。
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【４種人吃錯更傷身】
整體而言，長期飲用牛蒡茶無害，不過陳建宏提醒，牛蒡性寒，吃太多可能導致腹瀉，粗纖維也可能導致消化不良。
詹恩慈也指出，攝取過多粗纖維恐怕抓走一些營養素，所以，（一）感冒或營養狀態不好時，不適合吃太多牛蒡；（二）肝臟機能嚴重衰退的病人也不適合纖維太粗糙的飲食。
且牛蒡中的鉀、磷若攝取過多會增加腎臟負擔，所以，（三）糖尿病腎病變或（四）腎臟疾病的患者也不該將牛蒡茶當成每日養生茶飲，牛蒡小菜反倒比較適合。
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著有《真原味的實踐》的北醫公衛系教授韓柏檉和妻子張幼香夫婦倆也是牛蒡的愛好者，常以牛蒡飯當作宴客的主食。將牛蒡去皮切片，插入泡了一晚的糙米中，按下電鍋開關，過一會兒開關跳起來，就可上桌，伴有淡淡香氣的牛蒡飯可促進食慾。
或者將牛蒡切絲泡檸檬水（避免氧化變黑），汆燙後淋上個人喜好的醬汁做涼拌菜。
為了口感好，開明工商職業學校中餐烹飪兼任教師林志哲建議，涼拌、快炒時，最好選用牛蒡較細、較嫩的一端，煮湯、煮飯、焗烤則用較粗、較硬的一端。
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牛蒡的膳食纖維含量是胡蘿蔔的2.6倍，花椰菜的3倍，能促進腸道蠕動，排便順暢。美兆健康管理中心營養科主任詹恩慈解釋，纖維中的菊糖（菊苣纖維）也是腸道益生菌的重要養分，可幫助益生菌留在腸道內蓬勃發展，促進消化。膳食纖維也能增加飽足感，可用於減重食譜。
牛蒡保肝、養生的功效則源自於多酚類物質。多種多酚類植化素能提升肝臟的代謝能力與解毒功能，進而促進血糖、血脂的代謝，是裨益三高病人的好食物。
牛蒡中各種礦物質含量高，如鈣、鎂、鋅都具有抗氧化特性，也能幫助穩定情緒。也多虧了礦物質的抗氧化能力，讓血管不易形成動脈粥狀斑，降低心血管疾病的風險。
另外，牛蒡還含17種胺基酸，其中有7種為人體無法自行生成的必需胺基酸，相當特別。
其中，南雲博士推崇牛蒡粗硬外皮中的皂苷具有減重功效，能吸附並帶走膽固醇和脂肪。
想吃到外皮的人，可用刀背稍微刮除，便於料理與入口。
新鮮牛蒡的養生價值 高過牛蒡茶
牛蒡籽在中醫領域有抗菌、抗發炎、抗氧化、防癌及保肝功效，較常用於利嚥消腫、清熱解毒及慢性皮膚炎，但因藥性溫和，較難在短期內看出效果。
至於取生長兩年以上根莖做出的牛蒡茶，在中醫看來，和新鮮牛蒡的功效差不多，但在乾燥製程中，可能減損抗菌效果，流失部份營養素，還不如吃新鮮牛蒡來得好，台北市聯合醫院林森中醫院區中醫師陳建宏說。
從營養學觀點，牛蒡茶的營養價值也不如新鮮牛蒡。詹恩慈分析，一則牛蒡切片、曬乾過程中，多酚類植化素和礦物質容易流失；二則對腸道消化有益的菊糖並不溶於水，喝牛蒡茶吃不到纖維，自然攝取不到菊糖，剩下的僅有微量營養素。
從價格上看，一包牛蒡茶包至少10元起跳，一整條新鮮牛蒡才30元左右。將價格和營養價值相比，也是新鮮牛蒡勝出。
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【４種人吃錯更傷身】
整體而言，長期飲用牛蒡茶無害，不過陳建宏提醒，牛蒡性寒，吃太多可能導致腹瀉，粗纖維也可能導致消化不良。
詹恩慈也指出，攝取過多粗纖維恐怕抓走一些營養素，所以，（一）感冒或營養狀態不好時，不適合吃太多牛蒡；（二）肝臟機能嚴重衰退的病人也不適合纖維太粗糙的飲食。
且牛蒡中的鉀、磷若攝取過多會增加腎臟負擔，所以，（三）糖尿病腎病變或（四）腎臟疾病的患者也不該將牛蒡茶當成每日養生茶飲，牛蒡小菜反倒比較適合。
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著有《真原味的實踐》的北醫公衛系教授韓柏檉和妻子張幼香夫婦倆也是牛蒡的愛好者，常以牛蒡飯當作宴客的主食。將牛蒡去皮切片，插入泡了一晚的糙米中，按下電鍋開關，過一會兒開關跳起來，就可上桌，伴有淡淡香氣的牛蒡飯可促進食慾。
或者將牛蒡切絲泡檸檬水（避免氧化變黑），汆燙後淋上個人喜好的醬汁做涼拌菜。
為了口感好，開明工商職業學校中餐烹飪兼任教師林志哲建議，涼拌、快炒時，最好選用牛蒡較細、較嫩的一端，煮湯、煮飯、焗烤則用較粗、較硬的一端。
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蜂蜜：網路文章整理
蜂蜜
蜂蜜中含有多種也稱酶類的酵素類。其中，最重要的是轉化酵素，它可以把蔗糖轉化成葡萄糖(右旋糖)和果糖(左旋糖)，因蜜中含有多量果糖，而成左旋性，所以，用施光劑檢定蜂蜜的旋光性，也可以用來判別蜂蜜的真假。
蜂蜜中還含有色素、蠟質、乙醯膽鹼、膽鹼等。這些物質雖然對人體的作用很大，但是通常都不被當作分辨蜜蜂真假、好壞的依據。
蜜蜂檢驗的通則
(一)用乾淨的竹片或小木棒，先把容器中的蜂蜜，上下攪拌均勻，再行檢查。檢查時，周圍不得有異臭、異味等干擾物質；檢查的人也不得有嗅盲或色盲。
(二)用鼻子聞聞看，有沒有油腥、酒精或其他異味。檢查時不得飲酒，或食用大蒜、蔥、辣椒等異味食物；傷風感冒、鼻塞等也不適宜檢查。
(三)助益觀察色澤、有無雜質和雜質的多少。好蜜應該具有蜜源蜜特有的顏色，且清潔不含雜質，或雜質極少。
(四)注意中下層的氣泡情形。好蜜，氣泡少而小；如果氣泡大且多，或者已有酒味，就表示該蜂蜜已經發酵變質。
(五)注意蜜裡的結晶情形。大部分的蜂蜜都會結晶，尤以葡萄糖含量多(和含水量比2：1)，以及溫度在13~14°C時，最易結晶。
其他檢查方法
(一)瓶口的蜂蜜表面：真蜜會漂浮一層，類似油污的飄浮物；假蜜則平滑清透。
(二)手指放在瓶後，真蜜看不清五指，假蜜則一清二楚。
(三)電燈照射下，大力搖動，真蜜會產生纖細氣泡，且氣泡有白點；假蜜則不會產生些現象。
(四)將蜂蜜滴一滴到試紙或衛生紙上，很快化開的是劣品，凝結成形的是真品。
(五)取優良墨一錠，把蜂蜜樣品滴在手心中，用墨在蜜滴中研磨半分鐘左右，濃度高的好蜜墨不沾皮膚；濃度低的劣品則墨沾皮膚。
(六)取蜜一份，加乾淨水4~6份溶解稀釋，靜置一天後觀察，好蜜看不到沉澱物；劣品則有，且沉澱物越多，表示含雜物越多。
(七)取一根細鐵絲燒紅，插入蜂蜜中，立刻抽出查看，如鐵絲發煙或上有黏附物，說明蜂蜜不純；若鐵絲起氣且表面光滑，沒有粘濁物，即是純蜜。
(八)注意打開瓶蓋時，是否有大量氣體存在，如有，表示瓶內蜂蜜已經存放過久，或濃度低且過度發酵，品質不良。
(九)以測糖尿病的紅色試紙，插入稀釋的蜜水中，真蜜會反映變成藍色；假蜜則毫無變化。
(十)硝酸銀溶液查蔗糖：取樣品蜜1公克加蒸餾水4公克稀釋，再加入5-10%硝酸銀溶液，如出現較多的白色沉澱物，可確定該蜜摻有蔗糖。
(十一)碘液測澱粉：取樣品適量，加樣品稀釋後煮沸冷卻，滴入數滴碘液，如出現藍、綠或紅等色，即證明摻有澱粉。
(十二)酒精查麥芽糖：取樣品一份，加4倍蒸餾水稀釋，搖動均勻後，徐徐加入95%酒精，若出現白色絮狀物，說明蜜中摻入麥芽糖(飴糖)。
(十三)酒精查甘露蜜：去樣品適量，加等量蒸餾水稀釋，然後加入95%酒精10c.c.搖勻，若出現渾濁或沉澱，即證明蜜中含甘露蜜。
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1. 蜂蜜有半固態和半液態兩種。含葡萄糖成份高的﹐呈半固態狀﹔含果糖成份高的﹐則呈半液態狀。不過﹐即使是呈半液態狀的蜂蜜﹐也不應流動得太快﹐因為流質太重的蜂蜜水分含量較多﹐品質也較差。
2. 由於蜂蜜中含有花粉﹐果糖成分甚重﹐所以應該是呈不透明狀態的﹐呈透明狀態的蜂蜜﹐水分也會較多。
3. 蜂蜜在光線或陽光底下﹐如果晶瑩剔透﹐閃閃發光的話﹐顯示含蔗糖和麥芽糖的成分高﹐有可能摻進了人工成分。
4. 注意瓶上的保鮮期限﹐保鮮期愈長﹐表示蜂蜜愈新鮮。
5. 另外﹐我們常常只著眼蜂蜜的真假﹐而忽略了它的潔淨程度。蜂蜜由於是一種天然食品﹐絕少經過高溫和防腐處理﹐只是蜜蜂直接從植物中採得的。換句話說﹐如果植物本身受環境﹑化學品或農藥的污染﹐花蜜也會同時受到污染。你願意把這些致癌物一塊吃進肚子裏嗎？所以﹐挑選蜂蜜的來源地﹐是同樣重要的。最好選一些來自污染度極低的地方﹐如果能注明不受化學品污染的﹐就更有保障。
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現代科學也證實蜂蜜的好處：
●可延緩低密度脂蛋白的氧化，預防心血管疾病。 而且顏色愈深，所含抗氧化物質的量愈高。
●有助提升運動員的體力，也可加速運動後肌肉的恢復。
●外用也有殺菌功效。 將蜂蜜直接塗抹在皮膚上，可有效幫助傷口癒合，並減少病源體增生。紐西蘭政府更核准當地特有植物麥盧卡（Manuka）所製成的蜜，為全世界第一件醫療用蜂蜜。
土耳其的研究指出，結腸癌手術後塗抹蜂蜜製成的軟膏，或許能防止腫瘤復發，可用來提高內視鏡手術的安全性。
長年研究蜜蜂及蜂產品的宜蘭大學動物科技系副教授陳裕文估計，大賣場與超市大約七成的蜜是合成的。業者以果糖漿為主要原料，加入少許從泰國等地進口的便宜蜂蜜、以及大量人工香料和色素，混充純蜂蜜販賣。更有甚者，連純蜂蜜的成本都省了，全用果糖為基底，以假亂真，賺取暴利。
消基會連續兩年抽查賣場蜂蜜，痛批市面上充斥「假蜜」或「合成蜜」等劣質品，消息發布後蜂農紛紛跳腳，認為不能以偏概全，抹煞他們的努力。
台灣養蜂協會理事長江煥彬解釋，蜂農的純蜂蜜產量有限，照理說應是不敷市場所需，卻反而面臨銷售無門的窘境，因為消費者資訊不足，大多跑去買了假蜜、合成蜜。
養蜂人「靠天吃飯」，氣候、溫度、環境，都影響花期，一隻蜜蜂要採集200萬朵花上的花蜜，才能產出500克的蜂蜜，不可能隨時供應商店貨源，加上店家收取高額上架費、保證金，蜂農根本無力支付，因此他們只能靠各地農會及產銷班等通路銷售自己採收的純蜂蜜。
當場搖下蜂蜜，其中必有詐
大賣場與超市的蜂蜜固然真假難辨，就連觀光區遊客眼見為憑的「現場搖蜜表演」，
竟也只是不實的銷售噱頭。
消保會去年初抽查7縣市的蜂蜜，觀光區蜂蜜不純比例高達九成。
以下逐一為你踢破：
１．宣稱現場採蜜，搖下來的當然是真蜜。（錯）
江煥彬以國人接受度最高的龍眼蜜為例，龍眼花期約在每年的3～4月份，只有短短的25天，如果有商家號稱「全年生產」龍眼蜜、還可現場搖蜜的商家，必有問題。
真正的蜂農常常是游牧民族，每年「逐花而居」，隨著花期在南北奔走，有時一出門就離家兩、三個月，因此觀光區定點採蜜的行為，當然不合理。
因此蜂農透露，觀光區商人現場搖下來的，若非事先調好放進桶裡的合成蜜，就是「糖蜜」，是冬天或氣候較差時，蜂農用糖水餵食蜜蜂以延續牠們的生命，此時所產的蜜汁，來源並非花蜜及蜜露，徒具甜味，卻無花香，因此不該做為純蜂蜜販售。
２．宣稱蘋果蜜、水蜜桃蜜是觀光區才有的特產，比較珍貴。（錯）
三代養蜂的蜂農江為宏，有一次聽到自詡美食專家的主持人滔滔不絕談論蘋果蜜口味如何，他搖頭說，「一聽就知道是外行人」。
江為宏解釋，蘋果、水蜜桃這類水果在種植過程中，或多或少得噴灑農藥，以免果蠅入侵產卵、影響收成品質，但蜜蜂非常敏感，空氣中略有農藥味道就會大批死亡，「我們怎麼可能明知危險，還帶蜜蜂去死」。
另一方面，中部溫帶果樹的花期，與台灣最大宗的蜜源植物──龍眼和荔枝，相互重疊，幾乎沒有蜂農會放棄最大的市場，卻千里迢迢將蜜蜂遷移上山，因此市面上號稱蘋果蜜、水蜜桃蜜等產品，請當心有假。
３．聲稱櫻花蜜、蓮花蜜因蜜源植物特殊，風味較佳。（錯）
這些產品名往往只是噱頭，養蜂協會江煥彬理事長說，台灣規模足以量產的蜂蜜種類不多，包括3～4月的龍眼、荔枝蜜，幾乎全年可產蜜的大花咸豐草蜜，6～7月多產於屏東的荊條蜜，還有白千層、烏桕、蔓澤蘭等植物亦可產出可觀的蜂蜜。
因此說穿了，只要蜂蜜產地有一片櫻花樹、蓮花池，商家便自稱所產蜂蜜為櫻花蜜、蓮花蜜，事實上，蜜蜂採集蜂蜜來源仍多來自其他植物，味道並無不同。
分辨蜂蜜真假的方法：
1.
將蜂蜜與水倒入密封的水壺中（寶特瓶）搖晃均勻後，好蜜上面有大量泡沫非常細緻且有時可持續兩小時以上不會散掉，假蜜泡沫大且一下子泡沫就消失了，農會的人員說 那是因為蜂蜜裡面含酵素的原因。
2.
將手擺在裝有蜂蜜的透明玻璃瓶後，手的輪廓模糊或完全不清楚為真蜜，如果為清澈透光.則是假蜜。（因為蜂蜜中含有蛋白質、花粉、膠質。）
3.
泡好的蜂蜜也可用手指測試透光度,若模糊不清為真蜜,反之是假蜜。蜜呈現混琢現象是因為含有花粉。
4.
蜂蜜加了水之後，短短幾個鐘頭就會變酸，假蜂蜜可就不會了。
沖熱水後味道香甜帶點酸味，因為純蜂蜜含許多有機酸和酵素，但假蜜只有甜味。
沖熱水後味道香甜帶點酸味，因為純蜂蜜含許多有機酸和酵素，但假蜜只有甜味。
5.
蜂蜜水喝起來是酸中帶點甜味,真蜜有清淡的香氣及自然發酵的氣息，假蜜大多會添加人工香精(香氣奇怪濃烈)或加入果糖，喝起來比較甜膩。
6.
有些蜂蜜在氣溫約14度時會有結晶現象(龍眼蜜少許結晶)。
將蜂蜜倒入很小的容器內，置入冷凍庫約30分鐘後取出，用大拇指與食指搓一搓蜂蜜，若結晶體馬上融化為好蜜。反之搓了還是有結晶狀且硬硬的不易化, 那就是含糖的假蜜。
陳裕文說，蜂蜜中含有高量的果糖和葡萄糖，在葡萄糖含量高、水分少、溫度低的情形下，蜂蜜就容易結晶，而假蜜以果糖為主要原料，不會結晶。其中，荔枝蜜和柑橘蜜的葡萄糖含量高，較易結晶，而龍眼蜜則否，因此，「液態蜂蜜可能有真假的問題，而完全結晶的蜂蜜一定是真蜜，」。
將蜂蜜倒入很小的容器內，置入冷凍庫約30分鐘後取出，用大拇指與食指搓一搓蜂蜜，若結晶體馬上融化為好蜜。反之搓了還是有結晶狀且硬硬的不易化, 那就是含糖的假蜜。
陳裕文說，蜂蜜中含有高量的果糖和葡萄糖，在葡萄糖含量高、水分少、溫度低的情形下，蜂蜜就容易結晶，而假蜜以果糖為主要原料，不會結晶。其中，荔枝蜜和柑橘蜜的葡萄糖含量高，較易結晶，而龍眼蜜則否，因此，「液態蜂蜜可能有真假的問題，而完全結晶的蜂蜜一定是真蜜，」。
辨識真蜜後，還可從色香味幾點找到好蜜。
1.看外觀：
優質蜂蜜透光性強、雜質泡沫較少。不同花種的蜂蜜顏色也不同，例如龍眼蜜呈琥珀色，荔枝、咸豐草蜜顏色較淡。
2.聞香氣：
純蜂蜜有淡淡花香，不純的蜂蜜則有人工香精味道。
3.嚐風味：
好的蜂蜜含在口中清爽香醇，嚥下後口齒留有餘香，劣質蜜則沒什麼香味、或有酸敗臭味。
4. 用能量棒測量是否為好蜜,並可測量有無加入不好的添加物等。正轉能量很棒,逆轉能量不好,上下或左右擺動則是需要趕快用完。
蜂蜜是植物蜜腺分泌的花蜜或昆蟲分泌的蜜露，經過蜜蜂採集加工釀造，混合蜜蜂的唾液，加入各種酵素，將蜜中的蔗糖轉化為葡萄糖和果糖，成為蜂蜜中最主要的成分。龍眼蜜更以濃郁甜味深獲國人青睞。
葡萄糖和果糖都屬於單醣，可直接被人體吸收利用，產生熱量，加上低脂特性、又含多種維他命、礦物質的附加價值，是很好的營養補給品。
蜂蜜甜而不膩的香滑口感，是取代砂糖的好選擇，入糕餅製成蜂蜜蛋糕，淋在龜苓膏上中和苦味，甚至金桔檸檬等飲品加入一匙蜂蜜，更添芬芳滋味。
台北市立聯合醫院和平院區營養師許雲卿認為，化療後病患常覺口較無味、食慾差，喝蜂蜜水不但可補充熱量，更可增加水分攝取，加速體內毒素代謝。
嬰兒不可吃蜂蜜：由於蜂蜜中可能含有肉毒桿菌的孢子，一歲以下的幼兒免疫系統還未成熟，腸道無法抑制孢子萌芽，許雲卿營養師提醒家長最好不要給寶寶餵食。
以上資料來源：
部分忘記來源
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1.真蜂蜜價格較高：
不一定，假的也可能賣很貴的，不能只以價格判斷，當然蜂蜜的產出是非常辛苦的，所以相對價格也是要較高沒錯，但難保有不肖夜者打著品牌名聲賣假貨，所以還是要小心辨別。
2. 真正蜂蜜是手指放在裝有蜂蜜的瓶子後，看不清五指:
這真的不盡如此，你看我買的這個直接從蜂巢取出的生蜂蜜，我把它裝罐後浸泡桂花乾，我的手指放在後面，我並未打閃光燈在自然光的情況下拍攝，還是看得到瓶後的我的手指。
倘若不肖業者加些起雲劑，色素讓它顏色變深變濃郁，那也有可能看不到瓶後的手指的。
3. 真蜜表面有少許氣泡、加水沖泡後泡沫多：
具吳家誠教授的書說到：購買時若發現瓶子裡有小氣泡，就可能是假蜜。
這你要相信誰？ 我相信化學教授的。具我購買了無數次的真蜂蜜，有已經殺菌過濾過的跟生的蜂蜜，我都還沒發現真蜜內有氣泡？
再則我將生蜂蜜1小匙加水100cc用力搖晃後，有泡沫但不會多到非常多。所以，搖晃後有泡沫越多越好? 不一定，倘若不肖業者以後加些起泡劑，那不就泡沫很多了。
4.有結晶跟沒結晶只是含葡萄糖的比重，跟真假沒關係。
蜂蜜主要成份是葡萄糖跟果糖，含葡萄糖量較高的低溫下或含水量低時會結晶。但假蜜也會結晶，因為用了澱粉來化學處理，那也會結晶狀。
那麼真蜂蜜倒底是怎樣購買?除了以上說到的以下也是辨識要點：
1.買玻璃瓶，因為塑膠本身就不建議使用，密封性也差。
2.有身份證，有CNS認證的成份，有農委會農糧署跟養蜂協會的輔導單位認證，另外可能還會有附加的比賽獎狀或有養蜂產銷成員班的資格介紹，經濟部gsp認證或ISO認證。
3.有農場可參觀或參與，有專賣店或農夫市集。如果又是自然農法生產或有機的更好。
4.味道聞起來不是刺鼻的糖香，是淡淡的香氣，且隨不同花樹香氣不同。入口絕對不會很香甜，有多酚、酵素的微酸感。所以以定要去能試吃的地方買，是最好的，倘若你味覺沒有被平日吃慣香料跟重口味的食物給淹沒了，那麼你一定可以吃的出來。
在之前我還未發現有台灣的蜂農賣生蜂蜜之前，我都是吃這個進口的有機生蜂蜜，畢竟在國外對有機蜂農是有認證有管理的，而台灣仍然是很多人無此認識。
現在，我知道台灣有許多的認真的農夫生產自然農法的真蜂蜜，我也早已經是支持者了，希望大家也支持台灣的蜂蜜，真的不輸百貨公司那些遠來的外國蜂蜜，而且價格也相對實惠一點，新鮮度更是比較好，甚至於你看我還能買到直接從蜂巢取出的蜂蜜，如此新鮮甜美。
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